討論串[問卦]為啥章魚燒強調日本正宗 反而沒用？
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以前台灣的章魚燒 大多都是日船章魚燒. 就是藍色招牌用紙船盒裝的那種. 結果不知道什麼時候開始 夜市突然出現寫著日本正宗章魚燒的店. 通常店門口還會寫. （老闆是日本人，所以語言不通）. （網路找到的圖）. https://i.imgur.com/Gacs77I.jpg. 特別強調正宗日本章魚燒.
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因為台灣人已經吃慣本土化的脆皮章魚燒，小時候夜市賣的一船六顆不到四十，. 硬硬的，裡頭章魚塊一小顆. 吃久了去吃日本的，多半看到評價都“難吃”、“鼻涕”、“台灣的吊打”. 事實上，東京的連鎖“銀他口”口感也是偏脆的，然後台人說：這好吃。 可見味覺是養出來. 我兩種都喜歡，要排斥味道，尼就會損失機會.
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年輕時曾經跟關西人聊天. 他說銀だこ的章魚燒是邪道. カリカリ風的只是包章魚的炸丸子. 這就是為什麼日船是寫章魚小丸子. 而不是章魚燒. 這貨就在地口味. 來台灣就被魔改成連裡面也カリカリ. 中華料理到日本也被改得很難吃啊. 麻婆不辣 基本的肉絲炒飯沒一家能吃. 這就4文化差距辣. 觀光客吃就對惹.
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