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討論串[問卦] 台灣為何說蒙古烤肉自己發明的？
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[問卦] 台灣為何說蒙古烤肉自己發明的？
推噓-15(19推 34噓 180→)留言233則，0人參與, 9月前最新作者realtw (realtw良心說 不比臺灣女)時間9月前 (2023/08/26 11:27), 9月前編輯資訊
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我在Ptt不止一次見到臺灣人說. 蒙古烤肉是臺灣人發明的. 邏輯就是蒙古本地沒有這樣的烤肉方法. 我們先不去糾結蒙古本地有沒有這種做法 （我敢說絕對有）. 事實上 臺灣所謂的蒙古烤肉就是老北京傳統的炙子烤肉 鐵板上面的烤肉. 大陸各地 還是比較容易看到的. 引進到了臺灣. 臺灣人玩了個心眼 不叫做炙
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#2
Re: [問卦] 台灣為何說蒙古烤肉自己發明的？
推噓6(7推 1噓 14→)留言22則，0人參與, 2月前最新作者cora1114 (放眼天下)時間2月前 (2024/03/15 11:47), 編輯資訊
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由下列這篇朋友轉載的文章，提供了一些證據！. 1940年代初國民政府遷居台灣後，外省人在淡水河支流新店溪邊的螢橋(川端)旁開茶棚，. 賣烤肉營生，是臺灣蒙古烤肉的發源地。. 相關資訊可參照後學以筆名張卓如寫的拙稿《網溪史話：尋找新店溪兩岸消失的葡萄園》. https://reurl.cc/K3lGW
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#3
Re: [問卦] 台灣為何說蒙古烤肉自己發明的？
推噓1(4推 3噓 12→)留言19則，0人參與, 2月前最新作者parkinque (英文老師)時間2月前 (2024/03/15 12:25), 2月前編輯資訊
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蒙古烤肉不能說是台灣發明的，. 跟銅盤烤肉也不是南韓發明的一樣。. 蒙古烤肉起源的確是蒙古，. 後來清朝滿洲人入關，統一全國，. 蒙古烤肉就傳入北京。. 北京人叫他炙子烤肉。. 滿洲人之前有打朝鮮，可能因此也把蒙古烤肉. 傳入朝鮮。就是現在百貨美食街常見的. 銅盤烤肉。. 但是後來朝鮮又把烤肉做了升
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