討論串[問卦] 獨立咖啡書店究竟靠甚麼賺錢？
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個人忙碌的書店既不獨立也沒咖啡. 完全沒有台灣價值標語，也還是必須開冷氣. 完全沒有座位空間可舒適看書. 基本上都是虧損，虧在哪邊而已. 以下是二手書店某部分的支出與成本對應. 房租~沒什麼特別，雙北，再怎樣. 公館地區來說也都要三到五萬以上. 水電~看冷氣耗不耗電，一個月幾千跑不掉. 人事~七天開
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非連鎖的獨立咖啡廳好像多半都是老闆/老闆娘/夫妻檔經營，. 是不是不太招人啊?因為收入有限/想享受兩人時光不太想請人?. 有的還會兼賣副食/主餐=>這種雜事應該多很多惹?QQ. 有沒有那種就是主打手沖咖啡，. 希望能多接觸咖啡相關的，. 薪資只要符合勞基法基本工資，當真打工仔即可，. 也不會學到一定
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上個月跟一群人去某個有錢同學開的咖啡店聚餐. 店長跟我同年是男生. 開的咖啡店裝潢風格不錯. 但仔細看看客人好像沒有想像中的多. 聚會尾聲的時候店長拿出自己泡的拿手咖啡. 八九個人每個人只分了一小口. 開始拿出某某介紹職人咖啡店的雜誌. 說自己在哪頁被介紹. 店長開改裝消光黑賓士. 那時候他媽媽還有
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小弟連假跟麻吉去台北逛街. 發現台北也開太多獨立咖啡書店了. 這類型的店書清一色充滿了台灣價值. 還有一些政治正確的標語 LGBT，環保之類的，雖然每間店都開著冷氣.... 而店裡通常只有兩三個人在喝咖啡看書，. 不過妹子都蠻漂釀就是了。. 這就讓小弟我很好奇，他們怎麼賺錢？. 房租，水電，人事費用
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