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討論串[問卦] 最頂的台式炸雞是哪間
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[問卦] 最頂的台式炸雞是哪間已刪文
推噓10(14推 4噓 15→)留言33則，0人參與, 1年前最新作者chter ((分身別查了XD))時間1年前 (2023/02/06 17:40), 編輯資訊
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選手名單. 肯德基 拿坡里 胖老爹 正騰和 昌平 你家巷口. 吃過這幾間. 讓我印象比較深刻的是胖老爹. 還有肯德基的青花椒. 其他也還行 就偶爾會買. 哪間還有哪些台式不錯？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.29.144 (臺灣). ※ 文章網址: ht
#2
Re: [問卦] 最頂的台式炸雞是哪間
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者orzmaster (哈榭爾)時間1年前 (2023/02/06 17:58), 編輯資訊
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※ 引述《chter ((分身別查了XD))》之銘言：你講的很美式啊. 台式炸雞的醃料就醬油、胡椒、五香粉. 再加點嫩精. （要說木瓜籽有毒我也科科）. 而麵衣就是地瓜粉裹一裹下去炸. 講究一點的用脆皮粉漿. 沒有日式炸物或美式那麼華麗. 像是裹蛋液在裹粉在沾麵包粉. 或是可以炸出卡啦脆皮的美式麵衣
(還有31個字)
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