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討論串[問卦] 辦桌是不是一定要有紅蟳米糕？
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[問卦] 辦桌是不是一定要有紅蟳米糕？
推噓7(7推 0噓 21→)留言28則，0人參與, 1年前最新作者qwerapple (nomaman)時間1年前 (2023/01/03 15:49), 編輯資訊
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如題，就是阿. 最近大家都在討論辦桌宴客. 紅蟳米糕這道菜有海鮮跟飯. 能讓大家吃飽的就是這道了吧. 辦桌是不是一定要有紅蟳米糕？？. 有卦？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.3.195 (臺灣). ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/
#2
Re: [問卦] 辦桌是不是一定要有紅蟳米糕？
推噓5(5推 0噓 6→)留言11則，0人參與, 1年前最新作者OrcDaGG (Orc)時間1年前 (2023/01/03 16:12), 編輯資訊
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以下引用自上下游. 紅蟳米糕為府城傳統宴席必備的佳餚，以糯米與飽滿鮮美的紅蟳為主烹調而成，不但是米糕類中最精緻的菜式，價格也最為昂貴，是早期富裕人家宴請賓客的的菜餚之一，堪稱「搬得上檯面」的大菜，府城幾家老牌的臺菜餐廳，如阿霞、阿美、欣欣、阿村等餐廳，皆有紅蟳米糕，為宴席上的名菜之一。. 我猜，這大
(還有27個字)
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