看板 [ Gossiping ]
討論串[問卦] 火鍋店醬料怎麼調配肉最爽？
共 3 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#3
Re: [問卦] 火鍋店醬料怎麼調配肉最爽？
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 3年前最新作者MeiHS (簽名檔詳見 其他版)時間3年前 (2022/12/09 19:02), 3年前編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
只就台灣的火鍋，而且非石頭火鍋的話. 配雞肉或豬肉最神的醬底，應該是“腐乳醬”！. 牛肉羊肉可能日式醬油（日式在哪，窩就不知道惹）. 個人萬用喜好調醬是. 沙茶+日式醬油+蘿蔔泥+兩倍花生粉+香菜. 打顆雞蛋進鍋，蛋黃燙半熟撈起來，. 一半蛋黃做蛋黃醬油拌飯，一半攪進醬料. --. 當一個孩子出生在
(還有143個字)
#2
Re: [問卦] 火鍋店醬料怎麼調配肉最爽？
推噓4(5推 1噓 2→)留言8則，0人參與, 3年前最新作者misaka0120 (野格炸彈)時間3年前 (2022/12/09 18:53), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
蒜頭. 日式醬油. 辣椒. 沙茶 或 香油. 再來是最重要的. 白醋. 一碗醬至少要有1/3是白醋. 另外水餃醬汁也是一樣的道理. 一定要加白醋. 不加醋都下去. -----. Sent from JPTT on my Sony XQ-AS72.. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
#1
[問卦] 火鍋店醬料怎麼調配肉最爽？
推噓13(14推 1噓 10→)留言25則，0人參與, 3年前最新作者heykate (捏雞雞自殺)時間3年前 (2022/12/09 18:51), 編輯資訊
0
2
0
內容預覽:
喂！. 是我拉！. 人在錢都. 以前沾肉醬都是. 蒜泥+日式醬油+辣椒. 就很爽. 但感覺還不夠爽. 但加太多又覺得味道只有醬料. 不知道有沒有完美比例的醬料？. 有卦嗎？. -----. Sent from JPTT on my iPhone. --. https://youtu.be/b_hmu
(還有20個字)
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁