討論串[問卦] 阿堂鹹粥一碗260元有錯嗎?
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剛小弟妹 google 一下. 台南米其林必比登推薦的大勇街無名鹹粥. 一碗鹹粥 60 元. 魚肚湯 90 元. 肉燥飯內用 20 元. 260 元應該可以吃很撐. 難怪連米其林都推薦. 另外一間開元路無名虱目魚. 沒有賣粥,但是有賣魚皮+魚肚湯 要 160 元. 肉燥飯內用大碗的 25 元. 另外
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這個議題其實挺有趣的,. 為什麼一般民眾會因爲一家店家食物漲價而生氣。. 我們都知道店家或經營者有定價權,. 店家名氣、定價、美味、服務與環境的水準. 會影響目標客群需求的增減。. 除此之外,店家還有產能問題,. 如果常年產能滿載的情況下,. 最好的策略就是漲價,達到最佳獲利的均衡點。. 那,店家漲
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