討論串[問卦] 日本拉麵來台開分店，存活率低原因是啥？
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其實還有不少還活者，像是火頭山 或 武藏之類的，武藏已經變化甚大。。. 其他像鷹流曾經氣話說要全收，半熟堂則是收光光，剩下遷離台北市一堆. 請問有沒有日本拉麵來台開分店，存活率低原因是啥的八卦？. --. 很可惜 ，燕周先生 終究無法擺脫它 土著人的血統，. 燕周在 2021 回 土著島 幫 土著父
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1. 外來商品本土化改良是必須的. 事實上地方口味差異一直是存在的，隨便看看日綜介紹也能看到日本國四大島他媽都有口味愛好的差異了，像是嫌九州口味過甜嫌內陸口味都是茶色味增等等，更何況食材跟調味材料大不同的台灣。來台打著堅持原始口味的職人精神口號有用嗎？. 台灣消費者也給出答案了，是不是多數都經營不善
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環境不一樣的問題八. 日本拉麵是B級美食 女生不好意思自己去吃的那種. 把物價人力照搬來台灣好像很高級. 但同價錢好吃的多的是==. 看看臺南人就知道台灣人有多會用自己的食物自high（ 實際上走不出東南亞）. 再來就是味道. 漫畫拉麵王裡面就有提到過. https://i.imgur.com/BY
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