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討論串[問卦] 『黑白切』這道要怎麼配才是經典？
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[問卦] 『黑白切』這道要怎麼配才是經典？
推噓9(9推 0噓 8→)留言17則，0人參與, 1年前最新作者HDSM (Love Not Change O'_'O)時間1年前 (2022/07/05 00:47), 編輯資訊
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安安. 大給賀阿!!!. 是降的啦. 本肥想問問說阿. 『黑白切』這道料理 到底要怎麼配才是經典阿？. 因為這道料理的配法 實在太多太多啦. 讓本肥配的話 一定是豬耳朵、海帶、黑白大豆干. 花生、蘿蔔、豬皮等等來配啦!!!. 本肥也看過只有黑白大豆干的叫黑白切啦= =. 不過看到價錢就大概會知道就是
(還有13個字)
#2
Re: [問卦] 『黑白切』這道要怎麼配才是經典？
推噓4(6推 2噓 7→)留言15則，0人參與, 1年前最新作者linhsiuwei (清心寡慾的天煞孤星)時間1年前 (2022/07/05 00:58), 編輯資訊
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內行的當然是先來一塊豬耳朵，. 切2兩鯊魚煙，. 一串粉腸，一節肝連，一塊嘴邊肉，一塊豬肝，兩顆雞胗，. 肉點太多來點蔬菜，所以涼筍、菜頭、蘆筍各一份，. 最後才是用便宜的豆乾海帶撐場面，. 切成一大盤在撒上滿滿的土豆蔥花小魚乾。. 附上美乃滋哇莎比跟醬油膏一口一口沾著吃，. 根本不用再點擔仔麵肉燥
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