討論串[問卦] 割包皮是不是勝過漢堡皮?
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割包又稱台式漢堡. 同樣都是把東西包起來. 但割包皮會放在蒸籠裡. 所以拿到時不管是皮還是料都熱呼呼的. 不像漢堡的麵包就冷冷的. 一點感情都沒有. 吃起來料還容易掉. 所以台灣的割包皮是不是厲害多了?. --. 俺のみくりん https://imgur.com/a/TPVdwjj https://
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當然不是!. 每種皮都有其各自的最佳調理法,. 厲害的店家師傅可以做到,把漢堡拿到你面前時,. 漢堡包的皮還是熱的,一咬下去竟然是脆的,. 但卻沒有烤焦的黑色,我以前在美國吃到過。. 割包皮,厲害的師傅,可以做到環切後不流血,. 直接用雷射電燒或時王蟲縫合法讓切口消失,. 然後你可以在很厲害的攤販上
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