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討論串[問卦] 欸！什麼魚用煮的好吃又很少刺？
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Re: [問卦] 欸！什麼魚用煮的好吃又很少刺？已回收
推噓3(3推 0噓 4→)留言7則，0人參與, 3年前最新作者mazinkisa (kisa)時間3年前 (2022/03/29 11:01), 編輯資訊
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曾經在屏東待過一陣子. 屏東那邊因為養殖業發達. 所以附近有不少鮮魚湯的小吃店. 當時曾在那邊吃過最令人驚艷且好吃的鮮魚湯. 就屬嘉鱲魚湯最讚. 店家只用簡單的薑絲+水+嘉鱲魚肉塊. 煮出的魚肉湯不但鮮甜好喝. 嘉鱲魚肉還彈口又少魚刺. 當時吃到真是驚艷. 從那時到現在凡有人問魚湯. 我必推薦嘉鱲做
#2
Re: [問卦] 欸！什麼魚用煮的好吃又很少刺？已回收
推噓-1(1推 2噓 3→)留言6則，0人參與, 3年前最新作者ffreakk時間3年前 (2022/03/29 10:53), 編輯資訊
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煮鮮魚真的很麻煩的. 對於不常開伙的人. - 要去市場買魚. - 回家洗切煮. - 吃魚. - 處理魚頭魚刺廚餘. 最重點是去市場買魚. 假日去市場. 先停車再進去擠. 再擠出來. 一定要喝杯手搖飲壓壓驚. 然後路邊有什麼小吃買一下墊肚子. 魚如果冰過凍過. 幾乎不能清蒸或煮湯. 會跟期待的味道差很
(還有108個字)
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[問卦] 欸！什麼魚用煮的好吃又很少刺？已回收
推噓213(223推 10噓 147→)留言380則，0人參與, 3年前最新作者jokerming847 (God of Mischief)時間3年前 (2022/03/29 00:56), 編輯資訊
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是這樣的啦. 魚啦. 通常魚都有很多刺. 像是內臟很苦的秋刀魚. 或是土味很重的吳郭魚. 烤或炸才好吃的魚就別說了. 有沒有什麼魚用煮的很好吃還很少刺的？. 煮成魚湯或加破布子的那種蒸魚. 卦？. 有咪？. --. https://youtu.be/21irID9o2G4. --. ※ 發信站: 批
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