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討論串[問卦] 我就問 土魠魚羹 真的有土魠魚嗎?
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[問卦] 我就問 土魠魚羹 真的有土魠魚嗎?
推噓28(31推 3噓 34→)留言68則，0人參與, 2年前最新作者yoyodiy (廢文心得文大師)時間2年前 (2022/02/14 13:15), 2年前編輯資訊
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嗨大家午安 本魯失業九年自耕農. 土魠魚羹號稱平民美食 用小錢就能吃到美味. 而且 一般來說要弄到難吃 機率不算高. 可是有買過土魠魚就知道 單價很高. 魚攤切一塊 就上百塊. 即便是美式COSTCO賣場 冷凍魚塊切片 也要300～400元. 以土魠魚羹的賣價 要獲利應該很難. 想問一下土魠魚羹裏
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#2
Re: [問卦] 我就問 土魠魚羹 真的有土魠魚嗎?
推噓0(0推 0噓 2→)留言2則，0人參與, 2年前最新作者azt911231時間2年前 (2022/02/14 14:00), 2年前編輯資訊
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幾乎都不是土魠魚. 土魠魚很貴. 冬天的時候澎湖產. 單隻體重越重，單價越貴. 傳統行情. 單價=體重x100. 一條魚價格=體重平方x100. 再根據當年捕獲量和物價有所波動. 例如一條10公斤重的大土魠 就要價1萬元. 一條7公斤重土魠 就約5000元. 到消費端，一個切片大概就要150-300
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