討論串[問卦] 雞皮是鹹酥攤最騙錢的玩意吧?
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炸雞皮才是鹽酥雞攤必點的東西好嗎. 而且其實炸雞皮還是有小小不同. 例如. 1.軟Q型,類似這樣,整體口感比較偏軟. 這類炸雞皮水份水比較多會微濕. http://i.imgur.com/bh1fP4J.jpg. 2.薄粉型,以雞皮口感為主. 這種粉通常非常非常薄,甚至有不裹粉的. http://i
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炸雞皮真的好吃. 但很貴. 阿肥每次買兩百都還是吃不夠. 後來陪麻麻市場買菜. 麻麻平常都買仿雞腿煮湯. 一隻好幾百. 阿肥看到攤位上有一堆雞皮. 問說價錢. 老闆說那是客人買雞胸不要ㄉ. 所以後來. 阿肥麻麻買雞腿. 都幫阿肥帶兩大袋雞皮回來. 阿肥用氣炸鍋一次都弄一大盤. 弄的酥酥脆脆. 炸出來
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