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討論串[問卦] 壽喜燒跟醬油鍋底有啥差別
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Re: [問卦] 壽喜燒跟醬油鍋底有啥差別已回收
推噓3(3推 0噓 9→)留言12則，0人參與, 4年前最新作者DCHC (純愛基本教義派♥)時間4年前 (2021/12/12 20:31), 4年前編輯資訊
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壽喜燒醬是秘密，. 醬汁的基本原料是無鹽醬油或蠔油，. 有些人會加入味醂或柚子醬油(可以用桔醬代替)。 簡單的壽喜燒製作方法：. 一、將30公克的海帶，放入一公升的水中，在冰箱中浸泡六小時，. 製作壽喜燒的高湯。. 二、將洋蔥水平切成 1.5 公分的厚度。. 將青蔥斜切，與洋蔥、香菇、白蘿蔔、豆腐或
(還有423個字)
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[問卦] 壽喜燒跟醬油鍋底有啥差別已回收
推噓10(10推 0噓 13→)留言23則，0人參與, 4年前最新作者HonChao (HonChao)時間4年前 (2021/12/12 17:06), 編輯資訊
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是這樣的. 日本壽喜燒都標榜獨門醬汁. 啊不過就醬油、蛋黃跟蔥. 這樣比我在家弄沙茶醬配蛋黃. 再一碟醬油、黑醋跟辣油的醬料搭配. 根本屌打又樂勝. 壽喜燒是不是因為掛日本名洗過. 所以比較受歡迎. 呵呵. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.55.132
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