討論串[問卦] 拉麵是不是就只是日本的陽春麵?
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事實上. 拉麵並不是日本的傳統食物. 日本意義上的傳統食物. 以麵類來說只有烏龍麵/蕎麥麵. 因為日本在明治維新前. 是吃魚素的國家. 基本上不吃陸上家畜. 所以我們而熟能詳的. 日式咖哩/炸物唐楊/拉麵/燒肉. 等等都是明治維新後才出現的. 大部分算是所謂"洋食". 而拉麵跟什麼天津飯那種假中華料
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TRUE. 雖然在很多地方也說過不少次了,但還是再說一次. 「拉麵其實是外來種」. 很常有人問為什麼拉麵「ラーメン」在很多地方是以象徵「舶來語」的片假名表示而非以「平假名」標示。. 因為拉麵就他媽的是外來種食物啊!是中國傳到日本去的玩意。. 可能不對,因為烏龍麵的發源地按照口述傳說說不定還是中國..
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