討論串[問卦] 雞蛋豆腐煎成這樣算可以了吧
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我回想起鹹酥雞攤的炸雞蛋豆腐. 那個老闆把一盒雞蛋豆腐從中間切開. 倒在手中. 用刀子切成0.7公分的厚度. 沾粉放進油鍋裡炸. 我87%還原. 大概是這樣. http://i.imgur.com/erHywsn.jpg. http://i.imgur.com/Ird4eYe.jpg. 試吃報告.
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看到不沾鍋用鐵鏟就打槍你惹 ( ˙ω˙ )厂. 還有那個牛肉啊 切成那樣. 可能刀子不利吧 小妹也很愛滷牛肉. https://i.imgur.com/crUxacA.jpg. https://i.imgur.com/4PZc651.jpg. https://i.imgur.com/6NPTIZQ.
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來個灑鹽乾煎的啦. 煎到兩面金黃 訣竅是油要足 不要太常翻. 雖然我也是喜歡吃醬油的. 但不知道為什麼有時候加醬油進去. 煮太久的話醬油會有一種味道. 有小妹想來搭伙嗎. https://i.imgur.com/3JHpl7Y.jpg. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自:
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