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討論串[問卦] 台菜二世祖可以用萊豬做出啥好料理？
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Re: [問卦] 台菜二世祖可以用萊豬做出啥好料理？已回收
推噓2(2推 0噓 3→)留言5則，0人參與, 5年前最新作者apple123773 (逆水)時間5年前 (2020/12/24 19:40), 5年前編輯資訊
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美豬的味道太重. 所以需要重料 重鹹 去脂肪才可以比較沒腥味. 但是美國人比較習慣. 個人建議拉 烤肋排 去脂肪 用蜂蜜 醬油 洋蔥 義大利香料 匈牙利辣粉. 去調製 烤個8個小時 然後上桌復熱. 又或者. 先炸 後烤(低溫烘烤) 在滷的特殊形腐乳肉 或許可以. 亦或是. 辣椒鑲肉 就南門市場那家的
(還有298個字)
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[問卦] 台菜二世祖可以用萊豬做出啥好料理？已回收
推噓5(5推 0噓 3→)留言8則，0人參與, 5年前最新作者rosefan (Rocket Queen)時間5年前 (2020/12/24 19:17), 5年前編輯資訊
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萊豬明年要進來了，. 傳說中的名廚-台菜二世祖，可以用萊豬做出哪些精彩料理？. 鐵盆封萊豬？. 祥福萊豬腳？. 哪項才是二世祖的拿手菜？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.71.128 (臺灣). ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs
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