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討論串[問卦] 現在開火鍋店來得及嗎？
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[問卦] 現在開火鍋店來得及嗎？
推噓3(6推 3噓 11→)留言20則，0人參與, 3年前最新作者JudgmentLin (放下你的貓)時間3年前 (2020/10/17 12:20), 編輯資訊
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一堆創業選手搖飲和咖啡店的. 那火鍋店呢？ 好像門檻沒咖啡那麼高. 只要器材準備好 食材新鮮 是不是就行了？. 不想一直當社畜 這樣有辦法發大財嗎？. -----. Sent from JPTT on my iPhone. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.26.
#2
Re: [問卦] 現在開火鍋店來得及嗎？
推噓4(4推 0噓 4→)留言8則，0人參與, 3年前最新作者doggy1985 (火鍋人)時間3年前 (2020/10/17 12:34), 3年前編輯資訊
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做什麼都來得及. 火鍋店嘛. Ok的. 但是如果你不知道所謂的湯頭如何調製. 先失敗一半. 再來採購進貨不會控制的話. 又失敗一半. 下場就是穩死. 至於人員招募訓練那些還其次. 很多人開餐飲失敗點都是財務管理這一問題. 進貨 銷貨 菜色品質控管都是. 很多餐廳 特別是火鍋店被人嫌棄的點是. 捨不得
(還有253個字)
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