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討論串[問卦] 台南魚皮湯這麼厲害的嗎
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[問卦] 台南魚皮湯這麼厲害的嗎
推噓210(225推 15噓 96→)留言336則，0人參與, 3年前最新作者jack880828 (場外棒球阿嬤)時間3年前 (2020/07/25 17:13), 3年前編輯資訊
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https://i.imgur.com/J6BYbuh.jpg. 這樣一碗只要30. 把這塊肉切成幾塊 你說他是魚肉湯. 賣我60我都會覺得還不錯欸. 推文一堆在問哪一家. 鑫鱻美食 台南東區裕農路. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.16.207 (臺灣
#2
Re: [問卦] 台南魚皮湯這麼厲害的嗎
推噓37(41推 4噓 40→)留言85則，0人參與, 3年前最新作者fatedate (肥特哥)時間3年前 (2020/07/25 22:06), 3年前編輯資訊
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很奇怪嗎? 我台南自己住不太靠海邊的地方. 隨便貼個菜單好了 (這舊的 只有2個東西價格不同 滷蛋10元和筍絲肉皮各多10元). https://imgur.com/W4F6cHP. 湯類都40 除了魚肚全片 和草魚頭湯(90~110)常常一早賣完 << 吃過一次就知道了. 魚皮是沒原PO那麼多 但
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#3
Re: [問卦] 台南魚皮湯這麼厲害的嗎
推噓-1(1推 2噓 3→)留言6則，0人參與, 3年前最新作者gk1329時間3年前 (2020/09/22 14:05), 3年前編輯資訊
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肥宅我剛剛煮了一鍋. 成本分析給你看. 冷凍虱目魚皮一包300g 60元. 用了1/3包 約100g. 2片長條. 成本20元. 薑1個10元. 用了半個. 成本5元. 蔥. 自己種的. 成本0元. 鹽2g. 1kg 15元. 成本忽略不計. 一大鍋成本大約25元. 我看原po魚片跟碗的比例. 大概
(還有66個字)
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