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討論串[問卦] 我想只學做一道料理，該學什麼比較好
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[問卦] 我想只學做一道料理，該學什麼比較好
推噓91(91推 0噓 36→)留言127則，0人參與, 3年前最新作者pennyleo (今朝有酒今朝醉)時間3年前 (2020/07/19 23:32), 3年前編輯資訊
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想問. 我完全沒有任何煮菜的基礎. 如果我想只學做一道料理. 希望能好吃一點，不要炸煎這種會有油煙的. 也不要煮水餃，泡麵，蒸白飯這種太過基本的. 有沒有哪一道是可以推薦的. 謝啦. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.11.23.132 (臺灣). ※ 文章網址:
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Re: [問卦] 我想只學做一道料理，該學什麼比較好
推噓7(8推 1噓 7→)留言16則，0人參與, 3年前最新作者tn00270144 (吱吱拉屎生蛆蛆)時間3年前 (2020/07/19 23:47), 3年前編輯資訊
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連油煙都不要. 那你基本只能煮湯or水煮. 現在綠竹筍產季. 來做一道涼拌竹筍吧. 去買綠竹筍. 跟攤商說明你要涼拌. 他會幫你把殼留著. https://i.imgur.com/y5ICe8g.jpg. 綠竹筍連殼入鍋. 加一點生米. 水要淹過竹筍. 大火煮滾轉小火. 30分鐘. 然後關火悶他個1
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