討論串[問卦] 寮國咖啡有什麼特色?
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推噓7(9推 2噓 6→)留言17則,0人參與, 3年前最新作者mariewtsai (是狗狗可愛還是貓貓可愛)時間3年前 (2020/07/11 23:18), 3年前編輯資訊
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欸欸最近同事喝. 「「寮國」」來的咖啡. 好像有點陌生耶. 寮國咖啡的特色是什麼. 好喝嗎. --. 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.72.134 (臺灣). 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.15944807
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推噓7(7推 0噓 6→)留言13則,0人參與, 3年前最新作者cursan (caradi)時間3年前 (2020/07/11 23:41), 3年前編輯資訊
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寮國的咖啡分為南部跟北部,南部屬於高原氣候,日夜溫差很大,陽光跟濕度都很充足,而且因為是老牌種豆省份,農民的技術設備比較齊全,咖啡豆的品質平均來說比較好,寮國咖啡品種幾乎都是阿拉比卡,口味稍微偏酸,但是口感溫順偏軟,香氣充足,層次也很不錯,我個人是覺得適合美式或卡布奇諾,要做拿鐵會容易被奶味蓋過去,
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