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討論串[問卦] 炒菜 是不是拿鍋杓才是高手?
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#4
Re: [問卦] 炒菜 是不是拿鍋杓才是高手?
推噓-2(0推 2噓 0→)留言2則，0人參與, 6年前最新作者magic1104 (美雞客)時間6年前 (2019/09/02 00:02), 編輯資訊
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鏟三小. 中式炒菜重點是翻鍋. 湯勺是用來加 湯頭 鹽巴 或是調味料的. 如果單以炒的動作拿根拖把棍就夠了. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.150.135.113 (臺灣). ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M
#3
Re: [問卦] 炒菜 是不是拿鍋杓才是高手?
推噓0(1推 1噓 1→)留言3則，0人參與, 6年前最新作者gyGirl (妹)時間6年前 (2019/09/01 23:53), 編輯資訊
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是有差逆. 拿鍋杓炒菜並不是高手. 高手是要拿鍋杓加傳統黑鍋炒菜而且炒的時候要發出公公公公的聲音. 光是聽就覺得美味. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 191.96.183.143 (智利). ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossipi
#2
Re: [問卦] 炒菜 是不是拿鍋杓才是高手?
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 6年前最新作者ronny1020 (ronny)時間6年前 (2019/09/01 23:43), 編輯資訊
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沒啥八卦，. 原PO是不是沒用過中式炒鍋，. 中式炒鍋底部他媽的是圓弧形的呀，. 鍋鏟扁平的構造根本無法跟鍋子貼合，. 只有鏟子尖端兩個點碰得到鍋子，. 要鏟底部的東西根本各種卡。. 相對之下拿鍋杓因為是圓形的，. 所以跟底部貼合情況就好多了，. 很容易就鏟起來。. 反過來說如果今天是平底鍋，. 拿
#1
[問卦] 炒菜 是不是拿鍋杓才是高手?
推噓9(9推 0噓 11→)留言20則，0人參與, 6年前最新作者epson5566 (ep)時間6年前 (2019/09/01 23:33), 編輯資訊
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請問 炒菜的時候. 拿鍋杓的是不是才是真的高手. 拿鍋鏟的是新手的象徵. 還是有什麼武器 才能表現出炒菜高手的樣子. 有卦嗎?. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.234.230 (臺灣). ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/G
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