討論串[問卦] ㊣台式牛排教父㊣孫東寶??
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孫東寶在去年瘋狂展店吧,我家附近就2.3家店吧. 剛開沒多久我有去吃過一次啦. 點了超大塊牛排14盎司吧,一份要快300. 吃起來還算可以,反正就是平價牛排的水準,不要用Costco牛排標準去看. 麵包好像是爆漿的,還不錯吃. 濃湯個人覺得普普. 不過孫東寶說是原肉製作,其實我知道幾家平價牛排也是原
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牛排. 阿肥只ㄘ乾式熟成跟家鄉味. 孫東寶就最早把家鄉味鐵板牛排發揚光大. 在八德路巷子裡. 快20年前還在以前把拔都會帶我去吃. 貴族的老闆似乎是本來的廚師. 貴族出去做得更好. 後來孫東寶經營不善. 貴族再回頭買下招牌. 現在貴族生意變差. 就再把孫東寶拿出來炒一波. 物流車就是貴族世家的車.
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