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討論串[問卦] 牛肉麵VS拉麵？
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#4
Re: [問卦] 牛肉麵VS拉麵？已刪文
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 6年前最新作者Mian1997 (免)時間6年前 (2019/06/22 09:46), 編輯資訊
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還有人記得以前台北牛肉麵街的牛肉麵嗎?. 湯頭濃郁到像在喝肉. 冷掉後還會有一層厚厚的牛油. 真是讚啊. 一份50塊這種湯多到喝到吐還喝不完. 現在的牛肉湯簡直不能比啊. 不過肉相較現在的牛肉實在是很難咬. 用的是很差的部位. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.8
#3
Re: [問卦] 牛肉麵VS拉麵？
推噓5(5推 0噓 3→)留言8則，0人參與, 6年前最新作者Merkle (居然被桶三個月 我QQ)時間6年前 (2019/06/22 05:13), 編輯資訊
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全部摻在一起做成牛肉拉麵不就好了. 誠心推薦台北城中市場的老牌牛肉拉麵大王. http://i.imgur.com/fcsN9IU.jpg. 東西真的好吃 只是用餐環境太市場了.... 不過用餐環境拉到跟日式拉麵店一樣等級. 大概一碗就要250惹. 一般來講台式傳統牛肉麵跟日式拉麵的價差. 我覺得也
#2
Re: [問卦] 牛肉麵VS拉麵？
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 6年前最新作者Xaymaca (夏)時間6年前 (2019/06/22 05:09), 編輯資訊
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你頭腦不錯. 有去思考這現象. 這當然有八卦 背後有很經典的八卦. 主要是. 誰做的. 像牛肉麵 你必須信任 做的人的後台 是誠信踏實的. 像開牛肉麵的 沒被你抓到 你也不知道原來他都把客人吃剩的回收再上桌. 長久下來 就有誠信問題 你就心裡有它的品質跟價值. 那日本人開的拉麵店 不能說100% 但
(還有28個字)
#1
[問卦] 牛肉麵VS拉麵？
推噓11(12推 1噓 21→)留言34則，0人參與, 6年前最新作者CrAzY5566 (5656得第一)時間6年前 (2019/06/22 04:22), 編輯資訊
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牛肉麵跟拉麵可以說是湯麵類的兩大代表，為什麼普遍來說，牛肉麵的售價總是低於拉麵呢？難道是叉燒的成本比牛肉塊高嗎？有沒有八卦？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 81.201.200.31 (瑞士). ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Goss
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