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討論串[問卦] 台灣的咖哩怎麼那麼黃？

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Re: [問卦] 台灣的咖哩怎麼那麼黃？消失

推噓4(4推 )留言10則，0人參與作者LineFriends時間8年前 (2017/06/06 14:02)資訊

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現在學校營養午餐的咖哩還是那樣嗎？. 水的跟湯一樣. 馬鈴薯少的可憐又很硬很脆. 甚至沒有馬鈴薯全是冷凍三色蔬菜. 雞肉全是骨頭. 超想問煮營養午餐的人有沒有吃過自己煮出來的屎. 想訂便當還被教官訓斥. 你們當年營養午餐咖哩也這麼難吃嗎. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自:

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Re: [問卦] 台灣的咖哩怎麼那麼黃？消失

推噓3(3推 )留言7則，0人參與作者Geiwoyujie時間9年前 (2017/02/23 15:02)資訊

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日本好吃的咖哩長這樣. 豆藏(まめ蔵). English: http://tinyurl.com/jty98un. 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2017/02/blog-post_36.html. 不敢說在日本吃很多次咖哩. 因為去日本還有很多其他

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Re: [問卦] 台灣的咖哩怎麼那麼黃？消失

推噓2(2推 )留言9則，0人參與作者mariomaurer時間9年前 (2017/02/23 08:46)資訊

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臺灣咖哩放很多的薑黃和太白粉. 有的吃起來像羹一樣黏黏的很詭異. 日本咖哩深咖啡色的原因. 是炒洋蔥和蘋果氧化的結果. 題外話是印度人看到這兩國的咖哩都會生氣地說這才不能算是咖哩. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.54.213. ※ 文章網址: http

Re: [問卦] 台灣的咖哩怎麼那麼黃？消失

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者bear26時間9年前 (2017/02/23 07:11)資訊

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[問卦] 台灣的咖哩怎麼那麼黃？消失

推噓25(27推 )留言54則，0人參與作者tools時間9年前 (2017/02/23 06:08)資訊

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日本咖哩可能就從棕色到深棕色. 印度咖哩則可能從白色變到深咖啡色. 偏偏台灣的咖哩. 在自助餐店或是小吃攤的那種. 都會散發一種黃得很詭異還有螢光感覺的黃色. 是怎麼回事？！. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 149.31.224.63. ※ 文章網址: https:/

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