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討論串[問卦] 醬油是不是亞洲最強調味料?
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Re: [問卦] 醬油是不是亞洲最強調味料?消失
推噓8(8推 0噓 3→)留言11則，0人參與, 最新作者illreal時間8年前 (2017/08/11 09:10), 8年前編輯資訊
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醬油、米酒、麻油是中式菜色三頂柱. 只要用這三樣不同比例配出來的菜就像中國菜了。. 麻油比較多的叫麻油雞，米酒放比較多就變燒酒雞. 三個比例相同就變三杯雞，基本上過程沒有什麼太大不同。. 再多加蔥和辣椒變左宗棠雞，配上花生又變宮保雞丁。. 做中國菜很難失敗的，反正就變成另一道菜這樣。. 就算真的要失
(還有171個字)
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[問卦] 醬油是不是亞洲最強調味料?消失
推噓22(24推 2噓 11→)留言37則，0人參與, 最新作者FullAttack時間8年前 (2017/08/11 09:00), 8年前編輯資訊
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在歐美待一陣子 漢堡三明治牛排吃到膩. 可是只要能拿到醬油. 滷肉或是簡單配青蔥麵 大師兄就回來了. 讓小弟我為之感激涕零 醬油太了不起了. 應該把醬油列為世界遺產. 然後荷包蛋一定要半熟配醬油. 配醬油膏都是邪魔歪道 是不是?. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 195
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