討論串[問卦] 有人在台灣吃過蝸牛嗎
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蓋 超好吃的好嗎. 台語都念露雷阿罵(肉的台語). 下雨天就會去田裡面撿 每顆都超大. http://imgur.com/1M3WJ9v. 然後丟到桶子裡面讓他們排毒排個幾天. 之後拿起來挖出來用檸檬把黏液洗掉 之後川燙. 川燙後就是蔥蒜下去爆炒搭配九層塔蠔油醬油辣椒. 幹. http://imgu
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我也是花蓮人. 從小吃到大. 雨天的時候阿公阿嬤都會去外面撿蝸牛. 沒查過,應該是非洲大蝸牛?. 有時後會先養在一個籃子裏再殺. 小時候我還蠻喜歡看殺蝸牛的. 就用石頭把殼砸開,然後內臟扯掉,蠻舒壓的. 肉就黑黑的,看起來像斧頭. 煮法就是跟九層塔蒜頭一起炒吧. 吃起來很韌…詞窮,反正就是要咬比較久
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