討論串[新聞]陸客少!六合夜市求生存 反攻大陸失敗而歸
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看到這樣的言論 就讓我想到我去越南的感想. 事實上越南的 "菜" 是很好吃的. 我個人評價是不輸泰國菜. 使用大量的蔬菜 調味適宜. 對於不吃辣的人來說 比起泰國菜 可能是更好的選擇. 但是為什麼只要提起越南菜 大家只知道河粉?. 我跟同事討論過. 或許是因為他們使用的材料 都是當地取材. 換了一個
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這點我真的不可否認了. 台灣就是有許多人,認為喊了一聲我是中國人. 中國人就必定買單. 這點也不可否認,中國人來台的時候確實買單. 造成很多賺陸客的錢的人. 他媽的根本做出來的食物就是給豬吃. 但是一團一團的豬....抱歉...是一團一團的中國人來台. 照樣吃的很開心. 如果這樣都能賺錢,. 就造成
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補一句警言: 以下文長. 又是我，台勞魯蛇死肥宅. 怎麼說呢. 基本上我長期待過的城市: 惠州、廣州. 這兩個地方都是有很多台灣人的城市. 深圳、上海、北京、東莞. 除了最後一個最近幾年很少去加上去的時候通常都是深夜沒啥好說. (不要問我去幹嘛....其實我根本沒去過東莞，嗯，真的). 其他三個只能
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沒那麼複雜. 我之前在北京的時候 至少開過3個以台灣夜市為主題的市集. 老闆也是台灣人 味道也很地道 但全部是以失敗告終. 簡單的說 你不針對當地的口味做調整 吃的只是台灣食物的新鮮感 而不是覺得好吃. 台灣小吃不能針對當地的口味做調整 符合當地的飲食習慣 那當然只有倒閉一路. 就和西班牙人餐餐吃麵
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1. 台灣部分老闆就是好高騖遠短視近利. 只要打著"台灣小吃"多少會比中國的當地平民美食高級一些. 2. 台灣人或老闆也知道，在中國也一堆中國人打著"台灣小吃"的招牌在賣山寨貨!. 比如 : 台灣香腸 。 在中國吃過一次後，就覺得 "這哪是香腸". 3. 在中國開店，重點是 relation 而不是
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