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討論串[問卦] 為什麼生魚片不沾辣椒醬??
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#6
Re: [問卦] 為什麼生魚片不沾辣椒醬??已回收
推噓6(7推 1噓 11→)留言19則，0人參與, 6年前最新作者sumton (CHCH)時間6年前 (2019/04/08 09:32), 6年前編輯資訊
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生魚片會配芥末的原因有. 1.去腥. 2.減少腸胃不適. 3.增添風味. 常在生魚片盤上看到的白蘿蔔跟薑片也有同樣效果. 所以建議不喜歡吃芥末或換吃不同魚種時. 吃一點蘿蔔或薑片. 這麼做也可以把前面的餘味洗掉. 另外不要把芥末丟到醬油盤攪. 標準吃法是放一點芥末在生魚片上. 把生魚片夾起稍微沾一點
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#5
Re: [問卦] 為什麼生魚片不沾辣椒醬??已回收
推噓0(0推 0噓 2→)留言2則，0人參與, 6年前最新作者Qoo302 (Qoo~)時間6年前 (2019/04/08 08:50), 編輯資訊
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有啊. 韓國人吃生魚片只沾他們的辣醬. 以前在韓國跟客戶吃生魚片的時候. 我們看到只有辣醬 還問他們有沒有芥末. 他們說他們吃生魚片沒有在沾芥末的 沾芥末都是日本人. 還說沾辣醬才好吃 芥末不好吃. 不過沾辣醬也是不錯吃啦. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.22
#4
Re: [問卦] 為什麼生魚片不沾辣椒醬??已回收
推噓4(4推 0噓 4→)留言8則，0人參與, 6年前最新作者CenaC (王葛格加油!!)時間6年前 (2019/04/08 06:08), 編輯資訊
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辣椒醬比較少聽到. 反而之前有聽說很多人不喜歡吃生魚片是因為哇沙米的口感. 台灣人太習慣去配合日本人的吃法. 反而不是那麼符合大部分台灣人的口味. 假如醬油配生辣椒 沾一點吃. 這種吃法也不錯. 出海釣小卷也是這樣吃的. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.
#3
Re: [問卦] 為什麼生魚片不沾辣椒醬??已回收
推噓2(4推 2噓 2→)留言8則，0人參與, 6年前最新作者Xing97302 (幹古專用帳號粉絲)時間6年前 (2019/04/08 05:30), 6年前編輯資訊
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※ 引述 《JUNOCARE (陽光！！)》 之銘言：最後一篇. 認真回一下好了. 我吃生魚片很簡單、很健康. 切一些薑絲、一點鹽巴. 然後把生魚肉泡在生水裡面. 接著把薑絲、鹽巴倒進去. 喇一喇. 然後把水煮開. 鮮、甜、甘、美. 最後是個人心得. 我覺得啦. 都2019了，還有人在吃生食. 又不
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#2
Re: [問卦] 為什麼生魚片不沾辣椒醬??已回收
推噓4(7推 3噓 7→)留言17則，0人參與, 6年前最新作者Dinenger (低能兒)時間6年前 (2019/04/08 02:56), 6年前編輯資訊
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最後一篇. 認真回一下好了. 我吃生魚片很簡單、很健康. 切一些薑絲、一點鹽巴. 然後把生魚肉泡在生水裡面. 接著把薑絲、鹽巴倒進去. 喇一喇. 然後把水煮開. 鮮、甜、甘、美. 最後是個人心得. 我覺得啦. 都2019了，還有人在吃生食. 又不是animal= =. --. ※ 發信站: 批踢踢實
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