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討論串有沒有冷凍水餃的八卦?
共 2 篇文章
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Re: 有沒有冷凍水餃的八卦?
推噓9(11推 2噓 4→)留言17則，0人參與, 最新作者Archpriest (冰是真命天女 !)時間19年前 (2005/08/05 16:22), 編輯資訊
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有親戚在市場做有關豬肉的生意 把知道的和大家講一下. 如果你到外面吃東西 想吃滷肉飯的話. 記得最好是點那種 魯的肉是用切成一小塊一小塊的. 千萬千萬不要去點那種絞肉的滷肉. 切成一小塊一小塊的 有經驗的人會比較看的出來是什麼肉. 所以店家比較不會找一些奇怪的部分的肉來代替. 如果是用滷的 連我親戚
(還有716個字)
#2
Re: 有沒有冷凍水餃的八卦?
推噓52(53推 1噓 3→)留言57則，0人參與, 最新作者ayhh (臭酸雞蛋糕)時間19年前 (2005/08/05 16:53), 編輯資訊
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我的兩個弟弟擁有一條合法的電宰線. 每天宰殺的合法拍賣豬隻大約有280~300頭. 實際上的情況是這樣的.... 這是必須的，因為豬全部部位的肉，只有脖子的油脂最Q，. 而且也帶點瘦肉，作滷肉飯的絞肉一定要有帶油，魯出來才好吃. 用三層肉或是其他部位的肉，所含的油脂以及口感並沒有豬脖子那部份的好.
(還有1097個字)
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