討論串[問卦] 為什麼冬瓜茶都弄濃縮汁
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推噓-1(2推 3噓 3→)留言8則,0人參與, 7年前最新作者givemorning (morning)時間7年前 (2018/08/01 11:13), 編輯資訊
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我都在家自己煮. 在全聯買一塊冬瓜磚不用40元. 可以煮3000~4000CC. 水滾後丟下去就好. 比煮泡麵簡單. 泡麵還怕麵會煮爛掉. 一顆檸檬便宜的5元就有. 一杯700cc冬瓜檸檬成本12. 煮水的瓦斯費連1元都不到. 超爽. 看到外面一杯賣35 40的. 幹 這又不用什麼技術. 是在貴三小

推噓5(6推 1噓 14→)留言21則,0人參與, 7年前最新作者VVizZ (我很窮)時間7年前 (2018/08/01 10:12), 7年前編輯資訊
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瑞凡. 沒有知識也要有常識. 沒有常識也要看電視. 沒事多看草地狀元之類的. 多多了解傳統產業好嗎. 冬瓜糖磚. 就是新鮮冬瓜加糖. 一直煮一直煮一直煮. 雖然不用七七四十九天. 但也是濃縮再濃縮. 提煉再提煉. 煮到水分沒了. 糖分自然結晶. 中間冬瓜精華的雜質摻在一起. 就是冬瓜糖磚. 只要再兑
(還有205個字)

推噓4(5推 1噓 7→)留言13則,0人參與, 7年前最新作者yuzukineko (閃亮三叔公)時間7年前 (2018/08/01 10:05), 編輯資訊
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很多手搖店的黑糖冬瓜茶品都使用濃縮汁. 而不是用黑糖冬瓜磚熬煮的冬瓜茶. 請問這是為什麼呢?. A:濃縮汁比較便宜. B:冬瓜磚熬煮費工. C:煮過的冬瓜茶不易保存. D:人們最愛化工味. 有沒有八卦呢?. --. 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.15.242.65.
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