討論串[問卦] 水餃沾什麼吃才是主流吃法
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新鮮的水餃不用特別加以佐料及烹調. 滾點熱油就可以上桌了. http://i.imgur.com/ZEXiCco.jpg. http://i.imgur.com/5cYANaW.jpg. http://i.imgur.com/bZpcB8f.jpg. http://i.imgur.com/AQl6A
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※ 引述 《pusufu5566》 之銘言:. 我在家都自己調水餃醬. 首先,一人份大概挑五瓣蒜頭,其中兩瓣搗成蒜泥,三瓣切成蒜末,放到小碗. 再來放入醬油膏、醬油、白醋、香油、米酒頭. 比例為3:2:2:1:1. 通常我會以醬油膏差不多覆蓋蒜末表面為基準. 最後上面灑花椒與胡椒一點點. 相信我,非
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我水餃都自己包,一般都用豬絞肉跟韭菜,. 然後包的長長的有點像士力架巧克力那樣的形狀,. 一般水餃都用水煮的但是我都用煎的,. 把皮煎到焦焦的,再配醬油膏吃,超好吃的,. 如果再配酸辣湯會更好吃。. 所以我認為水餃要好吃除了佐醬油膏跟酸辣湯,. 還要在形狀上做改變才行,推薦給大家參考。. --. ※
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