[新聞] 黃偉哲化身「美食秘密客」突襲校園　把關免費午餐品質兼顧營養美味

看板Gossiping作者 (詹姆士Q)時間1天前 (2026/09/02 07:41), 編輯推噓20(28推 8噓 26→)
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1.媒體來源: Newtalk新頭殼 2.記者署名: 黃博郎 3.完整新聞標題: 黃偉哲化身「美食秘密客」突襲校園　把關免費午餐品質兼顧營養美味 4.完整新聞內文: 115學年度起，台南國中小營養午餐全面免費，台南市長黃偉哲今（1）日於議會總質詢行 程結束後，與教育局長鄭新輝前往安平區新南國小，化身「美食秘密客」，實地了解供餐 、學生用餐及剩食處理情形，並親自品嚐今日午餐。黃偉哲表示，市府希望在減輕家長負 擔的同時，也兼顧午餐品質、營養與學生喜愛程度，讓孩子吃得飽、吃得好，也吃得完。 黃偉哲到校後先前往廚房，查看學生用餐後回收的餐桶，發現各班餐桶幾乎見底、剩餘廚 餘量很少，並了解廚餘機運作及剩食處理情形。隨後在校長及營養師陪同下品嚐學校午餐 ，學生也熱情分享喜愛的菜色，有同學更大聲表示「全部都愛吃、全都吃光光」，給予廚 師最直接的肯定。 黃偉哲表示，免費午餐不代表品質打折，市府會把每一分經費花在刀口上，在兼顧均衡營 養的同時，也提升餐點美味度。此次看到餐桶幾乎見底，顯示學校在學生口味、營養需求 及在地食材運用上的用心，也感謝營養師、廚工及校方團隊共同投入，讓學生每天都能享 用健康、營養又美味的午餐。 教育局表示，台南午餐自辦率達94.5%，中央廚房聯合供餐比率達81%，均為六都最高。 115學年度起全面補助國中小學生午餐，除減輕家長負擔，也透過自辦午餐、中央廚房、 聯合供餐及集中採購等方式降低成本，將更多資源投入食材及學生餐盤，並提高國產及在 地食材選用。 鄭新輝表示，學校午餐也是飲食教育的一環，透過用餐禮節及「吃多少、夾多少」等觀念 ，培養學生愛物惜食。115年度教育局並補助新南國小等8校試辦購置「廚餘處理機」，讓 剩食轉化為堆肥及再利用資源，讓學生了解食物從產地、餐桌再回到土地的循環歷程。 新南國小營養師楊翬玲表示，今日午餐包括小米紅藜飯、梅干滷肉、玉米香腸炒蛋、台南 在地白菇有機菜、山藥香菇雞湯及鮮乳，兼顧全穀雜糧、蔬菜、蛋白質及乳品等多元營養 。校長楊淑晏表示，該校中央廚房每日供應本校及金城國中約1,650份餐食，並依學生用 餐及剩食情形調整供餐份量及烹調方式，減少食物浪費。 市府表示，自114年10月全面推動校園廚餘減量以來，透過菜單設計、精準備量、改善烹 調及廚餘秤重回饋等措施，全市各校廚餘總量已由114年11月每日平均8,100公斤，降至 115年6月4,650公斤，減少約43%；平均每人每日廚餘量也由60公克降至29公克。未來將持 續推動廚餘減量及資源再利用，讓珍惜食物成為校園午餐的日常。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://newtalk.tw/news/view/2026-09-01/1057196 6.備註: ※ 一個人一天只能張貼一則新聞(以天為單位)，被刪或自刪也算額度內，超貼者水桶，請注意 ※ 備註請勿張貼三日內新聞(包含連結、標題等) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.65.207 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1788306091.A.8C3.html
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09/02 07:42, 1天前 , 1F
來偷便當？
09/02 07:42, 1F
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09/02 07:42, 1天前 , 2F
除了吃 也沒什麼能稱讚了
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09/02 07:42, 1天前 , 3F
俺懂惹....
09/02 07:42, 3F
推
09/02 07:43, 1天前 , 4F
so what
09/02 07:43, 4F
推
09/02 07:44, 1天前 , 5F
他的新聞一直都在吃…
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09/02 07:44, 1天前 , 6F
治水經驗分享了沒?????????
09/02 07:44, 6F
推
09/02 07:44, 1天前 , 7F
又偷
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09/02 07:44, 1天前 , 8F
和南部淹水災民分享一下治水經驗吧
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推
09/02 07:45, 1天前 , 9F
40%：來呀 先喝一桶民主聖水
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推
09/02 07:45, 1天前 , 10F
滷肉飯比賽？
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推
09/02 07:47, 1天前 , 11F
秘密客？
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09/02 07:47, 1天前 , 12F
水溝清了嗎?
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推
09/02 07:48, 1天前 , 13F
他之前不是才在罵免費
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09/02 07:48, 1天前 , 14F
下水道什麼時候要開始規劃更新????????
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推
09/02 07:48, 1天前 , 15F
比得上旭集嗎
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09/02 07:49, 1天前 , 16F
穿背心的mimic
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推
09/02 07:53, 1天前 , 17F
到此為止了還一直趕場作什麼
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09/02 07:54, 1天前 , 18F
記者知道 秘密 的意思嗎
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09/02 07:56, 1天前 , 19F
突你媽襲，早就通知學校跟班級了
09/02 07:56, 19F
噓
09/02 07:57, 1天前 , 20F
又跑去討吃的喔
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推
09/02 07:57, 1天前 , 21F
26% 不喜歡
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推
09/02 07:57, 1天前 , 22F
秘密客 從學生時代抓耙子開始？
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09/02 07:58, 1天前 , 23F
上次旭集沒吃夠本是嗎
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噓
09/02 08:01, 1天前 , 24F
不上台北做秀了喔
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推
09/02 08:01, 1天前 , 25F
願分享
09/02 08:01, 25F
推
09/02 08:03, 1天前 , 26F
沒有比吃更重要的事情了嗎？
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推
09/02 08:04, 1天前 , 27F
咕嚕咕嚕
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噓
09/02 08:05, 1天前 , 28F
淹水是處理完了嗎 還是那邊有人要陳情
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推
09/02 08:06, 1天前 , 29F
我先偷拆
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噓
09/02 08:10, 1天前 , 30F
這個才是真草包
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推
09/02 08:12, 1天前 , 31F
今天吃比較好
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09/02 08:14, 1天前 , 32F
今天飯後水果是西瓜嗎
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09/02 08:19, 1天前 , 33F
南部美食那麼少，米其林認證的少
09/02 08:19, 33F
推
09/02 08:20, 1天前 , 34F
旭集： ？
09/02 08:20, 34F
推
09/02 08:25, 1天前 , 35F
黃偉哲這個沒套好招我給你當球打
09/02 08:25, 35F
推
09/02 08:25, 1天前 , 36F
光電板處理好了嗎？
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噓
09/02 08:27, 1天前 , 37F
不是說都不宣傳默默做？
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推
09/02 08:29, 1天前 , 38F
西瓜一生從事秘密任務 學生時代是廖北鴨
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推
09/02 08:29, 1天前 , 39F
上次旭集沒吃夠嗎
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噓
09/02 08:35, 1天前 , 40F
公關新聞秘密客個屁
09/02 08:35, 40F
噓
09/02 08:35, 1天前 , 41F
這人真的有夠噁爛
09/02 08:35, 41F
推
09/02 08:37, 1天前 , 42F
哎呀 這不是我們最痛恨免費營養午餐
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09/02 08:37, 1天前 , 43F
的西瓜市長嗎？
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09/02 08:37, 1天前 , 44F
樂芙秘密美食家
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噓
09/02 08:40, 1天前 , 45F
營養午餐被暴露減少補助，就有這種新
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09/02 08:40, 1天前 , 46F
聞出來洗地
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09/02 08:40, 1天前 , 47F
掌控媒體真的好爽喔
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09/02 08:43, 1天前 , 48F
你信嗎，哈哈哈
09/02 08:43, 48F
推
09/02 08:45, 1天前 , 49F
爆炸淹水？
09/02 08:45, 49F
推
09/02 09:10, 1天前 , 50F
大家都認得出來的秘密客
09/02 09:10, 50F
推
09/02 09:20, 1天前 , 51F
禽類不是說免費營養午餐很爛？
09/02 09:20, 51F
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09/02 09:21, 1天前 , 52F
西瓜甜甜
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09/02 09:39, 23小時前 , 53F
09/02 09:39, 53F
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09/02 09:52, 23小時前 , 54F
水退了嗎
09/02 09:52, 54F
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09/02 10:08, 23小時前 , 55F
so what?
09/02 10:08, 55F
推
09/02 10:30, 23小時前 , 56F
又開始蘿莉控了 可以少去國小跟女校
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09/02 10:30, 23小時前 , 57F
嗎？
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09/02 10:31, 23小時前 , 58F
競選看板可以不要放未成年蘿莉嗎？
09/02 10:31, 58F
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09/02 10:41, 22小時前 , 59F
突襲 然後上新聞
09/02 10:41, 59F
推
09/02 13:05, 20小時前 , 60F
喝一下清澈見底的水吧 威尼斯哪有台南
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09/02 13:05, 20小時前 , 61F
的水清徹 這是台灣亞特蘭提斯
09/02 13:05, 61F
推
09/02 23:13, 10小時前 , 62F
有加爐渣嗎
09/02 23:13, 62F
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