Re: [問卦] 楊丞琳「台灣海鮮很貴」真的很可惡嗎？
※ 引述《ClownT (克朗)》之銘言：
: 楊丞琳幾年前一句「台灣吃海鮮很奢侈」
: 一路被嘴到現在
: 後來幾乎所有楊丞琳新聞都是負面的
: 什麼表演不好、表情猙獰等
: 其實台灣海鮮真的很貴是事實吧？
: 哪個高級餐廳不是主打海鮮？
: 楊丞琳這句有這麼可惡嗎？
: 推 tonyian: 台灣海鮮比日本貴又不新鮮，不是全東亞 150.129.229.18 08/31 12:43
: → tonyian: 都知道的事情嗎 150.129.229.18 08/31 12:43
拿日本來比就不大對了，畢竟人家的海產遠比台灣更多樣化
目前已知：（依人工智慧介紹）
一、天然環境
日本：四周環海，受到寒流（親潮）與暖流（黑潮）交會影響，且緯度較高、海水溫
度低。高鹽度與低水溫讓魚類生長速度較慢，但肉質更緊實、脂肪更豐富。
台灣：位於亞熱帶與熱帶交界，海水溫度較高。魚類生長速度快，種類繁多，多樣性
高，但部分魚類的油脂不如高緯度地區豐厚。
二、鮮度差異
日本：鄰近海域的鹽分較高，魚類為了適應高鹽環境，體內會儲存更多胺基酸
台灣：海域鹽分相對較低，口感偏向鮮甜、肉質軟嫩
類此不當比喻，建議能免則免吧...
不過，「漁產貴」也不是說假的，因為問題點出在「產業規模」，「是否為本國主力」會
構成影響價格的關鍵因素：
日本：海鮮是飲食的核心主體，市場吞吐量極大。從捕撈、批發到零售，大型連鎖體系能
透過大宗進貨壓低平均成本。
台灣：飲食選擇極為多元，海鮮在日常飲食的占比相對集中在特定餐點。許多海港攤商或
小盤商因進貨量較小、供貨不穩定，必須承擔較高的存貨與報廢風險，進而將成本
轉嫁到售價上。
基於習慣上的不同，才會促成這種奇特現象
除非能有辦法改變這種文化，不然在台灣就只能吃貴魚；而去日本的話，還要考量旅費、
邊檢等，也未必比在台灣吃更有價值。
只是理論上，「實話傷人」是必定的
不然楊丞琳就不會一直被追殺到現在，還被緊咬負面傳聞不放了...
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常羨人間琢玉郎，天教分付點酥娘。
盡道清歌傳皓齒、風起，雪飛炎海變清涼。
萬里歸來顏愈少、微笑，笑時猶帶嶺梅香。
試問嶺南應不好，卻道：此心安處是吾鄉。
——【北宋】蘇軾《定風波・南海歸贈王定國侍人寓娘》
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推
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噓
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