Re: [新聞] 公園辦桌92桌「1桌1.6萬」！民眾怒轟菜色差 業者鞠躬道歉
※ 引述《Tiiek (安安R)》之銘言：
: 公園辦桌92桌「1桌1.6萬」！民眾怒轟菜色差 業者鞠躬道歉
: 記者：蘇珮語
: 新竹一名餐飲業者日前在公園舉辦流水席活動，席開92桌，吸引大批民眾報名參加，每人
: 繳交1600元報名費，盼能體驗越來越少見的辦桌文化。然而活動結束後，不少參與者抱怨
: 菜色分量少、口味不符期待，讓主辦人出面道歉，承諾日後會給予補償機會。
: 這場辦桌活動在公園搭起棚架，現場大鍋炒菜香氣撲鼻，還有大家最期待的「花好月圓」
: 等菜色。主辦方先前在社群平台公開報名資訊，吸引許多想回味傳統辦桌文化的民眾參與
: ，甚至有人直接包下整桌，花費1萬6000元。
: 然而整個用餐過程狀況百出，讓包桌民眾大失所望。有民眾表示，第一個問題是分量小，
: 第二個是口味並不符合他們以前住南部時對辦桌的想像。該名民眾進一步指出，油飯送上
: 來時不是熱騰騰的，而且南部辦桌大多使用紅蟳米糕，原本以為會是紅蟳米糕，結果端上
: 來的螃蟹根本不是紅蟳。
: 包桌花1萬6 民眾控「米糕不熱、份量太少」
: 面對參與者的不滿，主辦人戴晴暄出面回應，她說明活動費用包含搭帳棚、舞台設施、保
: 險，甚至還有工作人員交管，以及離場後所有臨時人員整理垃圾清潔的費用，才會收取
: 1600元。她對於造成大家覺得菜色不值這些錢，表示感到很抱歉。
: 戴晴暄強調，之後還會舉辦外燴活動，希望大家能給她補償的機會。一般而言，南部餐會
: 一桌價格都在6000元以上，若是婚宴包禮也大約是1600元。這回參與92桌活動的民眾，都
: 是為了想回味辦桌文化而爭相報名，卻有不少人吃得一肚子氣，業者也再三鞠躬表示歉意
: 。
: https://news.tvbs.com.tw/local/4014831
: 通常這些被騙的都是南部人
: 當初二世祖也是南部人先吹辦桌好吃
: 說要包桌大喊便宜 北部只會吃裝潢云云
: 花1600在公園吃 嘻嘻
第一次聽到吃辦桌，一人1600，結果主辦還把裡面拆開場地費、搭棚跟舞台的，
還真敢收。
笑死人。這些主辦本來就要自已想辦法。
一個人收1600，就是要想辦法作到要給賓客有至少符合1600的期待，
結果你訂一桌8800的，然後說場租跟服務費就是要佔去一半。
這不就是純純的把人客當盤子在砸嗎？
還補償三小？誰上過當還會再給你機會。
這真的不是台菜二世祖的接班人，台菜現世祖嗎？
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完整討論串 (本文為第 6 之 6 篇)：