[問卦] 家裡是做總舖師是不是挺好的

看板Gossiping作者 (天殺)時間1周前 (2026/07/24 20:31), 編輯推噓6(608)
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朋友最近結婚,他老爸在雲林嘉義台南算是小有名氣總舖師專門幫人家準備流水席,不管是結婚或是紀念日等,朋友結婚當日食材目測一桌要1萬5左右,席開35桌靠還是坐滿,看得出來人面真的廣,但我朋友他目前在聯電小主管,還在思考未來要不要繼承,但這味道如果失去,對很多人都是損失。 ----- Sent from JPTT on my Xiaomi 2210129SG. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.78.35.60 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1784896277.A.CE8.html

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做吃的很累捏
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做吃的超幹部爆累
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你是不是以為每天都吃辦桌?
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而且還是流水席 喜宴的
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我朋友家裡作辦桌的,遇過我在吃飯,他
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在端菜
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從小被叫去幫忙只會生不如死
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苦力活 生意越好 越累
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全面預製菜 才可能輕鬆
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好處是有錢吧
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辦桌注定慢慢淘汰
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想接也要有做菜的手藝;又不是每個人都對
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廚房的工作有興趣。那個很辛苦的
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要接都要從基本學 不只是在大鍋前炒菜
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