[新聞] 2026台灣米其林指南完整名單台南新竹破蛋

看板Gossiping作者KH8019 (MIB3)時間1周前 (2026/07/21 15:36)推噓3(7推 4噓 10→)

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備註請放最後面違者新聞文章刪除 1.媒體來源: TVBS 2.記者署名: 陳昫蓁 3.完整新聞標題: 2026台灣米其林指南完整名單｜台南、新竹破蛋！星級餐廳一次看 4.完整新聞內文: 今（21）日米其林評鑑揭曉最新榜單，三星榜單中「頤宮」將挑戰九連霸，「態芮」、「 JL Studio」挑戰三星四連霸，從三星名廚到新銳餐廳，《TVBS新聞網》帶您完整掌握入選名單與最新亮點。 2026台灣米其林指南餐廳慶典下午2時登場，完整摘星餐廳、新進入選、米其林綠星全公布，今年評鑑城市包含台北、台中、台南、高雄、新北市、新竹市及新竹縣，連續四年未摘星的台南終於「破蛋」，位於台南安平區「予島 YU Dao」入選米其林一星、綠星餐廳。另外，去年新增評鑒的新竹縣也破蛋，餐廳「鰭安」也首次入選一星。 2026台灣米其林指南｜一星餐廳名單鰭安Sushi 晶華軒俺達の肉屋（連7年獲獎) 壽司芳 INITA 川雅雋金蓬萊遵古台菜 (連9年獲獎) Hosu 好嶼 T+T 澀Sur Haili Mume La Vie by Thomas Buhner 謙安和（連9年獲獎）吉兆割烹壽司 (連9年獲獎) L'Atelier par Yao 鮨嘉仁 Nibbon 明福台菜海產（連7年獲獎）鮨隆（連9年獲獎） impromptu by Paul Lee（連8年獲獎）米香 Sens 予島 YU Dao Wok by O'BOND 元一 Motoichi 山海樓（連9年獲獎) 承Sho FRASSI 山与欣葉鐘菜明壽司（連6年獲獎）天香樓（連9年獲獎） Circum- 雅閣（連9年獲獎）掬請客樓元紀 ZEA A Cut 斑泊 Restaurant 12 Hābu De Nuit 方蒔 Ad Astra 心宴富錦樹台菜香檳（松山）（連6年獲獎）壽司芳 2026台灣米其林指南｜二星餐廳名單 NOBUO（升二星） logy A 牡丹盈科彧割烹侯布雄 L'Atelier de Joel Robuchon 渥達尼斯磨坊 Molino de Urdniz Mizue 2026台灣米其林指南｜三星餐廳名單 JL Studio（連4年獲獎）頤宮（連9年獲獎）態芮（連4年獲獎） 2026台灣米其林指南｜綠星餐廳名單澀Sur 予島 YU Dao Hosu 好嶼山海樓 EMBERS Tu Pang地坊 Thomas Chien 陽明春天（士林）小小樹食（大安路） 2026米其林指南特殊獎項米其林特殊獎項主要包含服務大獎、侍酒師大獎、年輕主廚大獎等特別獎項。這些獎項旨在表彰在餐飲業中對永續發展、卓越服務、專業侍酒和年輕廚師的肯定。米其林年輕主廚大獎鰭安Sushi An-許劉安米其林年度開業大獎予島 YU Dao 米其林指南服務大獎 Circum-蔡欣宜米其林指南侍酒師大獎 Li.nu邱雯琪 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://news.tvbs.com.tw/life/3263129 6.備註: -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.5.224 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1784619370.A.F66.html

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CYL009

07/21 15:36, 1周前 , 1^F

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※ 編輯: KH8019 (42.73.5.224 臺灣), 07/21/2026 15:38:54

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milleniue

07/21 15:38, 1周前 , 2^F

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推

kidd085

07/21 15:38, 1周前 , 3^F