Re: [新聞] 食藥署邀專家談苯駢芘危害　「風險可控」、「烤肉更高」

看板Gossiping作者lololjo (lolol)時間3周前 (2026/07/07 13:47)推噓3(5推 2噓 8→)

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這是不是在偷換概念啊你中聯油脂自檢合格，下游工廠自檢超標，還得送外檢確認擋不住了才爆發也就是合理懷疑這樣的問題不是第一次發生，以往發生過也無法控制，除非有人複查，不是嗎那這樣食藥署要怎麼定義國人吃下肚的劑量、時間與頻率，如果是三個月內的重複污染呢？油品超標的次數達到幾次以上，污染源是被迫變成多方攝取，重複攝取，那每日容許攝取量（TDI）還能夠這樣計算嗎？怎麼不去查為什麼當初自檢合格是怎麼過的，所有出貨留樣的油桶，每個批次往回複查做了沒？ ※ 引述《ThisisLongID (長哀滴)》之銘言 : 食藥署邀專家談苯駢芘危害　「風險可控」、「烤肉更高」 : nownews : 李青縈 : 中聯油脂大豆沙拉油原料檢出致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，影響層面持續擴大。食藥 : 署今（6）日傍晚開記者會說明最新進度，並邀請專家出席。專家指出，本次涉案油品的 : 健康風險在國際公衛標準的可控範圍內，日常生活中燒烤與吸菸的BaP暴露量遠高於此， : 也提醒民眾切勿盲目購買未經證實的排毒商品。 : 暴露劑量與頻率為關鍵　烤肉恐更多 : 台灣毒物學會理事長許美玲表示，苯駢芘（BaP）屬於多環芳香烴（PAHs），BaP普遍存在 : 於環境與日常生活中，主要來源包括燒烤食品、木材燃燒、工業鑄造引起的空氣污染。在 : 各類來源中，香菸（尤其是二手菸）的BaP含量極高；民眾若吃一次烤肉，所攝入的BaP劑 : 量便可能遠高於本次問題油品的暴露量。 : 許美玲強調，「劑量、時間與頻率」是決定健康影響的三大關鍵。由於BaP進入人體後主 : 要由肝臟代謝，民眾只要維持正常飲食、多喝水並多攝取蔬菜水果，即可達均衡狀態。 : 暴露邊際值大於一萬　評估風險可控 : 臺北醫學大學生理學科教授李青澔則從數據分析風險，對於營養物質會訂定「每日建議攝 : 取量（ADI）」，對非致癌毒性物質則訂有「每日容許攝取量（TDI）」。然而，致癌物質 : 原則上是離越遠越好，因此採用「暴露邊際值（MOE）」作為評估指標。 : 李青澔表示，MOE數值越大，代表離癌症越遠。本次油品的BaP檢出量，結合國人每日平均 : 油品攝取量進行計算，評估結果顯示本次事件的MOE值「大於一萬」，代表在公共衛生上 : 的關切程度較低，目前處於可控範圍。他也提醒民眾切勿因恐慌而聽信謠言，購買來源不 : 明、宣稱具備排毒療效的商品，以免對身體健康造成不可控的二次傷害。 : https://www.nownews.com/news/6853858 : 相信政府相信党安心吃盡量吃可防可控 : 啾咪 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.246.233 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1783403260.A.F72.html

噓

perasa

07/07 13:49, 3周前 , 1^F

07/07 13:49, 1^F

推

takeda3234

07/07 13:50, 3周前 , 2^F

07/07 13:50, 2^F

噓

starport

07/07 13:51, 3周前 , 3^F

07/07 13:51, 3^F