[新聞] 飼料到黃金！乳清身價暴漲5倍 掀全球搶購熱潮

看板Gossiping作者 (遠離塵囂)時間1周前 (2026/06/01 23:11), 編輯推噓8(9推 1噓 17→)
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1.媒體來源:中時新聞網 2.記者署名:劉詠樂 3.完整新聞標題:飼料到黃金！乳清身價暴漲5倍 掀全球搶購熱潮 4.完整新聞內文: 17:17 2026/06/01 中時 劉詠樂 法國廣播電台報導，乳清正迎來它的黃金時代。自2023年以來，乳清的價格飆漲5倍，達 到每噸2萬8000歐元（約新台幣102萬2136元），超過傳統上更有價值的起司或奶油。 乳清之所以流行，主要得益於希望透過補充蛋白質，來維持肌肉的新興消費者群體。這些 群體包括運動員、老年人和想要減肥的人。 這種看似不起眼的成分，又是如何突然變得如此珍貴的呢？僅僅30年前，在乳酪製作過程 中，從凝乳中分離出來的乳清，還只是用來餵養動物或作為肥料施入田地。 如今，乳製品產業將這種液體，加工成乳清蛋白分離物。此成分被用於製造營養補充品或 減肥藥物。歐洲大型乳業集團與合作社，已投入巨資以供應生產商，但他們仍難以跟上這 場「蛋白質競賽」的瘋狂步調。 報導指出，美國是乳清的主要出口國，但其出口量已大幅下降。對減肥藥物的強勁需求， 幾乎完全消化了美國的乳清產量，導致市場緊張。 這個充滿活力的市場競爭依然激烈。價格更低廉的植物性替代品，正迅速崛起。此外，消 費者日益關注環境議題，促使生產商採用更環保的生產方式。 全球乳清市場規模2024年預估達到近110億美元，並有望在2035年攀升至270億美元。其中 ，美國與亞太地區將是其最大的消費市場。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://reurl.cc/qpAAOR 6.備註: -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.38.147 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1780326663.A.58F.html
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06/01 23:13, 1周前 , 1F
盤子
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06/01 23:18, 1周前 , 2F
老實說喝牛奶就夠了
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推
06/01 23:18, 1周前 , 3F
真的有些便宜的已經斷貨了
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06/01 23:23, 1周前 , 4F
法國就是炒作物價的元凶
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推
06/01 23:27, 1周前 , 5F
疫情後第一波漲價就不買了，實在是太貴，
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06/01 23:27, 1周前 , 6F
都在吃工業提取的濃縮品，也不知道摻了多
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06/01 23:27, 1周前 , 7F
少其他東西，把錢拿去吃更多樣更多元的東
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06/01 23:28, 1周前 , 8F
西比較快樂
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噓
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沒要減脂的話奶粉屌虐了
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06/01 23:31, 1周前 , 10F
漲價就不買了
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推
06/01 23:35, 1周前 , 11F
可以改喝脫脂牛奶
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推
06/01 23:39, 1周前 , 12F
太貴喝豆漿就好了啊
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06/01 23:42, 1周前 , 13F
很無聊的東西 被商業炒作
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06/01 23:43, 1周前 , 14F
天然的不喝跑去喝科技
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06/01 23:55, 1周前 , 15F
真的很強不是蓋的
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06/01 23:57, 1周前 , 16F
等你有一天知道啟靈是什麼感覺你就知道有沒
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06/01 23:57, 1周前 , 17F
有高科技差多少了
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推
06/02 00:16, 1周前 , 18F
炒成這樣，不如喝豆漿
06/02 00:16, 18F
推
06/02 02:51, 1周前 , 19F
真的漲到靠北
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推
06/02 03:17, 1周前 , 20F
以前乳清是很便宜方便的蛋白質來源，
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06/02 03:17, 1周前 , 21F
當貴到一定程度or沒有這麼大量蛋白質
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06/02 03:17, 1周前 , 22F
的需求，其實吃原型食物就好了
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推
06/02 04:07, 1周前 , 23F
喝牛奶挺低效的，且乳清會做分離處理
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06/02 04:07, 1周前 , 24F
，乳糖不耐症也能喝
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推
06/02 04:49, 1周前 , 25F
總是說要吃原形食物，然後一堆健身的在吃
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06/02 04:50, 1周前 , 26F
這種加工品，笑死
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06/02 10:15, 1周前 , 27F
人飼料
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