[新聞] 毒物醫師：少數發芽龍葵鹼 即可能汙染整批馬鈴薯

看板Gossiping作者 (Sayginer)時間8小時前 (2026/04/16 07:06), 8小時前編輯推噓200(227推 27噓 146→)
留言400則, 284人參與, 16分鐘前最新討論串1/1
https://udn.com/news/story/7266/9444388 2026-04-16 00:00 聯合報／記者林琮恩／台北報導 毒物醫師：少數發芽龍葵鹼 即可能汙染整批馬鈴薯 我國簽訂台美貿易協定（ＡＲＴ），美國輸台馬鈴薯若發芽，不再整批退運，剔除後便可 加工使用。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示，即使少數馬鈴薯發芽，但其所含 龍葵鹼即可能汙染同批正常馬鈴薯，呼籲主管機關應加強抽驗龍葵鹼。 「馬鈴薯變綠、發芽，恐引發食用安全疑慮。」顏宗海說，馬鈴薯發芽，表示產生龍葵鹼 ，如果變綠，經太陽過度曝曬，綠色更深，也可能產生龍葵鹼。一般來說，民眾若不慎攝 入龍葵鹼濃度達每公斤二至五毫克，便可能出現中毒症狀；濃度達每公斤三至六毫克，恐 有致命風險。不過，龍葵鹼帶有苦味，民眾食用時，味道不佳，常會吐掉，較少出現嚴重 中毒案例。 顏宗海指出，在誤食龍葵鹼後的八至十二小時就會陸續出現中毒症狀，包括喉嚨灼熱感、 惡心、嘔吐、腸絞痛、腹瀉、頭痛、頭暈等，嚴重中毒時還會出現意識不清、呼吸衰竭， 甚至死亡。由於目前並無龍葵鹼解毒劑，臨床均採取支持性療法，也就是症狀治療，以腸 胃道用藥緩解不適，如呼吸困難時則給予插管。 以往輸台的馬鈴薯於邊境查驗相當嚴格，只要發現發芽，需整批退運，但依ＡＲＴ協定， 若發現發芽，不必整批退運，業者只需剔除發芽部分，即可加工。顏宗海表示，幾顆有芽 ，整批不准輸入等作法，對消費者較有保障，因為發芽馬鈴薯所含的龍葵鹼可能汙染同批 馬鈴薯，主管機關務必加強抽驗，才能確保食用安全。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.192.164 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1776294385.A.2CC.html ※ 編輯: semih (1.161.192.164 臺灣), 04/16/2026 07:07:39
→
04/16 07:08, 8小時前 , 1F
意外嗎 毒死你們這批賤民就是黨的國策
04/16 07:08, 1F
推
04/16 07:09, 8小時前 , 2F
賣O?
04/16 07:09, 2F
推
04/16 07:10, 8小時前 , 3F
手拉你
04/16 07:10, 3F
※ 編輯: semih (1.161.192.164 臺灣), 04/16/2026 07:11:31
→
04/16 07:11, 8小時前 , 4F
萊豬萊牛有毒馬鈴薯?
04/16 07:11, 4F
推
04/16 07:11, 8小時前 , 5F
謝謝民進黨
04/16 07:11, 5F
→
04/16 07:12, 8小時前 , 6F
一顆毒綠薯壞了整袋薯
04/16 07:12, 6F
→
04/16 07:12, 8小時前 , 7F
薯條還能吃嗎
04/16 07:12, 7F
推
04/16 07:12, 8小時前 , 8F
青鳥就該出征這種不愛台灣的什麼專家
04/16 07:12, 8F
推
04/16 07:14, 8小時前 , 9F
習近平：知道為什麼我不攻台了吧
04/16 07:14, 9F
推
04/16 07:14, 8小時前 , 10F
竟敢批評政府政策，這個醫師要被打
04/16 07:14, 10F
→
04/16 07:14, 8小時前 , 11F
成中共同路人了
04/16 07:14, 11F
推
04/16 07:15, 8小時前 , 12F
誰開放的 有拿O嗎?
04/16 07:15, 12F
→
04/16 07:20, 8小時前 , 13F
等百工百業出來挺
04/16 07:20, 13F
推
04/16 07:21, 8小時前 , 14F
覺得 大概百工百業又要出來挺 多吃發
04/16 07:21, 14F
→
04/16 07:21, 8小時前 , 15F
芽馬鈴薯有益身心吧？
04/16 07:21, 15F
推
04/16 07:23, 8小時前 , 16F
青鳥要飛出來了
04/16 07:23, 16F
推
04/16 07:25, 8小時前 , 17F
我勸你不要多管閒事，醫生
04/16 07:25, 17F
推
04/16 07:25, 8小時前 , 18F
同路人+1
04/16 07:25, 18F
→
04/16 07:26, 8小時前 , 19F
DPP鐵了心要搞爛台灣，唉。
04/16 07:26, 19F
推
04/16 07:27, 8小時前 , 20F
有好康嗎?
04/16 07:27, 20F
→
04/16 07:28, 8小時前 , 21F
跟日韓做法相同也還好，配套增加毒素檢
04/16 07:28, 21F
→
04/16 07:28, 8小時前 , 22F
驗跟用途會更完整
04/16 07:28, 22F
推
04/16 07:28, 8小時前 , 23F
能賣的利益沒有一項跑得掉
04/16 07:28, 23F
推
04/16 07:28, 8小時前 , 24F
綠共民進黨就是來亡國的
04/16 07:28, 24F
推
04/16 07:29, 7小時前 , 25F
吃出問題怪身體不好w
04/16 07:29, 25F
推
04/16 07:30, 7小時前 , 26F
黨: 你本來就有病
04/16 07:30, 26F
推
04/16 07:32, 7小時前 , 27F
發芽馬鈴薯不能吃是因為有毒 現在為了
04/16 07:32, 27F
推
04/16 07:32, 7小時前 , 28F
要挺政府的多吃點，當作善事回饋社會
04/16 07:32, 28F
→
04/16 07:32, 7小時前 , 29F
跪舔美國 定個檢驗毒素標準 說超標不
04/16 07:32, 29F
→
04/16 07:33, 7小時前 , 30F
能吃 民進黨真的是謀財害命 有毒的東
04/16 07:33, 30F
→
04/16 07:33, 7小時前 , 31F
西定什麼標準？
04/16 07:33, 31F
推
04/16 07:34, 7小時前 , 32F
醫生是中共同路人吧 黨說沒問題 那
04/16 07:34, 32F
→
04/16 07:34, 7小時前 , 33F
肯定沒問題
04/16 07:34, 33F
推
04/16 07:35, 7小時前 , 34F
民主的龍葵鹼，只毒中共同路人
04/16 07:35, 34F
推
04/16 07:36, 7小時前 , 35F
大概死忠挺黨挺到腦袋壞掉嗎？什麼都
04/16 07:36, 35F
→
04/16 07:36, 7小時前 , 36F
https://tinyurl.com/27x2abc9 不就跟這個一
04/16 07:36, 36F
→
04/16 07:36, 7小時前 , 37F
吃嗎？
04/16 07:36, 37F
→
04/16 07:36, 7小時前 , 38F
樣嗎？
04/16 07:36, 38F
還有 322 則推文
→
04/16 11:54, 3小時前 , 361F
,嘻嘻
04/16 11:54, 361F
→
04/16 11:55, 3小時前 , 362F
還幫我這裡省人力呢~
04/16 11:55, 362F
推
04/16 11:55, 3小時前 , 363F
謝謝民進黨貴舔美國，連這種東西都要進
04/16 11:55, 363F
→
04/16 11:55, 3小時前 , 364F
權貴：反正不是我吃
04/16 11:55, 364F
→
04/16 11:55, 3小時前 , 365F
口台灣
04/16 11:55, 365F
→
04/16 11:56, 3小時前 , 366F
我相信顏宗海醫師
04/16 11:56, 366F
推
04/16 12:00, 3小時前 , 367F
投國民黨,還是吃有毒馬鈴薯？都幾？
04/16 12:00, 367F
推
04/16 12:06, 3小時前 , 368F
少數綠色
04/16 12:06, 368F
→
04/16 12:07, 3小時前 , 369F
謝謝民進黨毒死台灣人
04/16 12:07, 369F
推
04/16 12:14, 3小時前 , 370F
蔡英文萊豬：嘻嘻
04/16 12:14, 370F
推
04/16 12:14, 3小時前 , 371F
跟鶄障鳥蟾一樣
04/16 12:14, 371F
推
04/16 12:17, 3小時前 , 372F
我現在要出征～顏醫師保重喔
04/16 12:17, 372F
推
04/16 12:20, 3小時前 , 373F
不幫忙出兵打伊朗 還挑剔美國農產品 台
04/16 12:20, 373F
→
04/16 12:20, 3小時前 , 374F
派都生氣了
04/16 12:20, 374F
推
04/16 12:22, 3小時前 , 375F
綠共德政
04/16 12:22, 375F
推
04/16 12:23, 3小時前 , 376F
中共同路人認知作戰+1
04/16 12:23, 376F
噓
04/16 12:35, 2小時前 , 377F
拿去做重口味的吃得出來？
04/16 12:35, 377F
→
04/16 12:51, 2小時前 , 378F
我做成洋芋片薯條你吃的出來？
04/16 12:51, 378F
推
04/16 13:00, 2小時前 , 379F
民進黨就是來毀滅台灣的 垃圾
04/16 13:00, 379F
推
04/16 13:04, 2小時前 , 380F
再吵就班班有馬鈴薯
04/16 13:04, 380F
推
04/16 13:12, 2小時前 , 381F
給我閉嘴！美國爸爸怎麼可能會想害我們
04/16 13:12, 381F
→
04/16 13:12, 2小時前 , 382F
？！我看你是中國的臥底吧？
04/16 13:12, 382F
推
04/16 13:13, 2小時前 , 383F
一粒民進党，毀了一鍋台灣
04/16 13:13, 383F
噓
04/16 13:20, 2小時前 , 384F
讚啦 以後吃薯條吃洋芋片會死了 笑死
04/16 13:20, 384F
→
04/16 13:20, 2小時前 , 385F
國民教育就說發芽整顆不能吃 這群腦
04/16 13:20, 385F
→
04/16 13:20, 2小時前 , 386F
殘是沒讀過書還是老成智障了
04/16 13:20, 386F
推
04/16 13:21, 2小時前 , 387F
反正死的是韭菜我大功德不吃那種東西
04/16 13:21, 387F
推
04/16 13:25, 2小時前 , 388F
你各位不生病醫院藥廠要賺什麼？
04/16 13:25, 388F
推
04/16 13:27, 2小時前 , 389F
党的滅臺大成功
04/16 13:27, 389F
推
04/16 13:39, 1小時前 , 390F
綠色可是幸福的顏色!!
04/16 13:39, 390F
推
04/16 14:10, 1小時前 , 391F
有台灣價值，百毒不侵
04/16 14:10, 391F
→
04/16 14:15, 1小時前 , 392F
亂講！這些馬鈴薯經過偉大的黨勸他向
04/16 14:15, 392F
→
04/16 14:15, 1小時前 , 393F
善 就已經無毒了好嗎！
04/16 14:15, 393F
推
04/16 14:46, 42分鐘前 , 394F
毒害台灣人，謝謝黨
04/16 14:46, 394F
噓
04/16 14:47, 41分鐘前 , 395F
從瘦肉精豬牛肉到現在發芽馬鈴薯 不排除
04/16 14:47, 395F
→
04/16 14:47, 41分鐘前 , 396F
美國在對我們做大型人體試驗
04/16 14:47, 396F
→
04/16 14:49, 39分鐘前 , 397F
我OK鶄先吃
04/16 14:49, 397F
推
04/16 15:01, 27分鐘前 , 398F
青鳥自己吃
04/16 15:01, 398F
噓
04/16 15:12, 16分鐘前 , 399F
X你X！以後要吃薯條洋芋片要去costco買進
04/16 15:12, 399F
→
04/16 15:12, 16分鐘前 , 400F
口的了
04/16 15:12, 400F
‣ 更多 semih 的文章
文章代碼(AID): #1fu1dnBC (Gossiping)