[新聞] 獨家投訴台南林家廣東沙茶爐豬肉放廚餘

看板Gossiping作者k44754 (神仙索就此失傳了)時間11小時前 (2026/01/25 19:50)推噓11(16推 5噓 13→)

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1.媒體來源: 壹蘋新聞網 2.記者署名: 莊曜聰 3.完整新聞標題: 獨家投訴｜台南林家廣東沙茶爐　豬肉放廚餘桶吹風2HR...常客傻眼　衛生局稽查結果曝光 4.完整新聞內文: 台南市一位民眾路過南區金華路「林家廣東沙茶爐」，赫然發現一袋五花肉，就大剌剌放在店門口的廚餘桶上，原本以為只是突發狀況，不料連日來到附近銀行辦事，都目擊相同景象，讓他質疑衛生堪慮，拍下影片向《壹蘋新聞網》投訴，也向衛生局檢舉，衛生局昨天前往店家稽查，點出多項缺失，要求業者限期改善，若複查不合格將依食安法開罰。據了解，林家廣東沙茶爐已經有60年以上歷史，Google有4.4顆星評價，網友評論累積500 多條，多半稱讚湯頭清甜好喝、食材新鮮好吃，手工餃類也是一大特色，價格公道CP值很高，且上桌用酷似臉盆的鍋子承裝，很有辨識度，不少食客則稱讚內部環境乾淨，不料在食材處理上卻出包。這位民眾告訴《壹蘋新聞網》記者，他是店家常客，已經吃了1、20年，自家人聚餐、請朋友吃飯都會來店消費，從上班族吃到退休，最近常到附近銀行辦事，無意中才發現店家訂購的豬肉，竟然就放在廚餘桶上，原本以為只是「突發狀況」，沒想到幾次下來都如此，讓他有些傻眼，店家傍晚才營業，這樣難道不怕細菌或病毒感染嗎？若有機會再去消費「應該不會點豬肉了吧」。南市衛生局接獲民眾檢舉，23日待店面營業時前往稽查，現場查核發現肉品放在餐桌上，業者表示，肉品是向肉品公司或傳統市場攤商購買，有訂貨才會送貨，送貨時間不固定，貨到時可能業者不在場，已責令業者改善食材進貨存放方式。衛生局說明，現場稽查缺失包括食材未離地放置、未出具人員健康檢查報告、未出具肉品進貨單及食材進貨存放改善，已令業者在2月6日前限期改善，到時將辦理複查，複查不合格將依《食品安全衛生管理法》開罰，可處6萬到2億元不等罰鍰。 https://i.mopix.cc/hsVX0i.jpg