[問卦] 怎麼穩定釀出40%的酒?

看板Gossiping作者 (kimkim)時間1周前 (2026/01/09 14:44), 編輯推噓14(15115)
留言31則, 27人參與, 1周前最新討論串1/1
烈酒幾乎都是純釀的沒有調和過 做過實驗都知道會有點誤差 老白跟粉紅聯手才能穩定品質 怎麼樣穩定釀出40趴? ----- Sent from MeowPtt on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.153.134 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1767941092.A.FD0.html

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20趴加20趴
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01/09 14:46, 1周前 , 2F
做4個10%的混在一起比較容易啊
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蒸餾啊
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用愛釀的酒
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加水啊==
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蛤?原酒都不是40%吧
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而且40%應該不是用釀的,是蒸餾的
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用釀的根本釀不出高濃度,要靠蒸餾阿
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小屌肯特表示 有肥宅奶的可以跟我互肛
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不斷的過濾雜質啊
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蒸餾再稀釋啊!不然生命之水怎麼來的
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裡面8%帶有屎味的必須優先去除~
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打掉雜質阿
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20趴把水煮掉不就好了這麼簡單=.=
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加爐渣試看看
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不可能,你以為造酒的菌是超人嗎
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你是不是不知道什麼叫勾兌?AKA套水
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不用到40%,15%往上酵母就死光光了
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8罐5%啤酒套在一起 小學乘法而已==
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01/09 14:58, 1周前 , 20F
40%要蒸餾 要純化 去掉雜質就可以了
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酵母釀不到40% 要靠蒸餾
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最後都會調和 除非你買原酒
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加95%酒精
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01/09 15:49, 1周前 , 24F
原酒又不是40% 套水的懂嗎
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38-42你又喝不出來
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釀完蒸餾成90幾度再加水稀釋調和
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01/09 16:02, 1周前 , 27F
更正大概蒸餾到760-80度左右
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01/09 16:02, 1周前 , 28F
60-80
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01/09 16:09, 1周前 , 29F
40%要兌水 不然原桶強度都55%多
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01/09 16:39, 1周前 , 30F
酒沒在純釀的
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01/09 16:43, 1周前 , 31F
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