Re: [新聞] 酸菜魚在退燒？　10分店僅剩1間　集

看板Gossiping作者 (人在學店)時間10月前 (2025/04/03 00:23), 編輯推噓6(6推 0噓 7→)
留言13則, 7人參與, 10月前最新討論串1/1
酸菜魚本來在中國也開始式微了 不過跟口味沒什麼關係，單純是大擴張後的反撲 然後就是中國消費能力下降導致無法負荷 我看中國酸菜魚做法基本上都是幾百人民幣，只點那一道就能吃飽的 但本質上就是地域菜品，然後台灣做的又是「改良版」，可能可以嚐鮮但回頭客堪憂 真要說的話，學三顧茅廬那種把酸菜魚作為期間限定湯底就好 ---- Sent from BePTT on my iPhone16,2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.28.16 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1743610993.A.9AA.html
→
04/03 00:31, 10月前 , 1F
現在紅的是川渝烤魚啦
04/03 00:31, 1F
推
04/03 00:33, 10月前 , 2F
我想吃但是覺得太貴
04/03 00:33, 2F
推
04/03 00:33, 10月前 , 3F
烤魚真的比較流行
04/03 00:33, 3F
推
04/03 00:37, 10月前 , 4F
烤魚是更之前的流行了，在酸菜魚來
04/03 00:37, 4F
→
04/03 00:37, 10月前 , 5F
之前的大概十年前就退燒了
04/03 00:37, 5F
推
04/03 00:39, 10月前 , 6F
這種東西可能會流行一陣子但終究不
04/03 00:39, 6F
→
04/03 00:39, 10月前 , 7F
是主流口味，臺灣的魚不是用日式料
04/03 00:39, 7F
→
04/03 00:40, 10月前 , 8F
理方法處理，就是拿去簡單煎炒，中
04/03 00:40, 8F
→
04/03 00:40, 10月前 , 9F
式複雜的做法就用江浙菜做法，四川
04/03 00:40, 9F
→
04/03 00:40, 10月前 , 10F
做法很難佔據主流
04/03 00:40, 10F
推
04/03 00:42, 10月前 , 11F
烤魚幾百年前就退燒了
04/03 00:42, 11F
推
04/03 00:52, 10月前 , 12F
這麼重口味的食物，台灣人吃得慣嗎?
04/03 00:52, 12F
→
04/03 01:03, 10月前 , 13F
吃調味料?用臭魚給你們吃也吃爽爽
04/03 01:03, 13F
‣ 更多 diplomaMill 的文章
文章代碼(AID): #1dxMHncg (Gossiping)