[問卦] 怎麼知道新品種的米適合釀酒嗎？

看板Gossiping作者 (刁民黨黨務主委)時間1年前 (2024/12/13 12:06), 編輯推噓2(3推 1噓 3→)
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日本花了五十年，終於在十和村改出來新的品種【十和米】，上市未滿一年。 https://youtu.be/KOP8ytemDJc
味道聽說米香更為飽滿，有沒有怎麼知道新品種的米適合釀酒與否的卦？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.43.86 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1734062768.A.87B.html
噓
12/13 12:06, 1年前 , 1F
可以釀酒的米 為什麼看不出來
12/13 12:06, 1F
→
12/13 12:06, 1年前 , 2F
記得這種米煮飯不好吃
12/13 12:06, 2F
推
12/13 12:07, 1年前 , 3F
請大米溝通師問他：你適合釀酒嗎？
12/13 12:07, 3F
→
12/13 12:07, 1年前 , 4F
（大是尊稱 非指大米）
12/13 12:07, 4F
→
12/13 12:11, 1年前 , 5F
試釀阿 不是怎知? 靠通靈?
12/13 12:11, 5F
推
12/13 12:16, 1年前 , 6F
不是和酒麴的菌種比較有關嗎
12/13 12:16, 6F
推
12/13 12:38, 1年前 , 7F
釀看看不就知道了
12/13 12:38, 7F
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