[問卦] 為何在家煮絞肉會縮成一球球的

看板Gossiping作者 (tools)時間1月前 (2024/05/20 11:08), 1月前編輯推噓8(8推 0噓 8→)
留言16則, 13人參與, 1月前最新討論串1/1
在家弄絞肉類的東西 肉會結成一球球的 就算煮的時候有用湯匙壓開也一樣 變成小塊小塊狀 不過外面的滷肉飯肉碎就散得很均勻 有人知道為什麼嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.92.189 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1716174516.A.009.html
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05/20 11:08, 1月前 , 1F
害羞吧
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05/20 11:09, 1月前 , 2F
絞肉都知道團結的力量 你怎會不知道
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用雞蛋當binder啦
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團結力量大啊
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蛋蛋遇到刺激也會縮成一球
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先炒
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你有敲打過他們嗎？
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絞肉還要敲打嗎？ 又不是豬排牛排 ※ 編輯: tools (36.226.92.189 臺灣), 05/20/2024 11:10:55
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05/20 11:11, 1月前 , 8F
快說瘦肉歧視肥肉製造對立就分開了
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05/20 11:17, 1月前 , 9F
那團肉量子糾纏
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05/20 11:18, 1月前 , 10F
你有炒過嗎？
05/20 11:18, 10F
有壓 有先用洋蔥跟蒜頭炒 就是這時開始結球的
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05/20 11:22, 1月前 , 11F
絞肉要先炒過再滷
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※ 編輯: tools (36.226.92.189 臺灣), 05/20/2024 11:27:31
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05/20 11:32, 1月前 , 12F
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哦 原來要再煮前先和一點油 我來44 謝啦 ※ 編輯: tools (36.226.92.189 臺灣), 05/20/2024 11:33:22
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05/20 11:58, 1月前 , 13F
有分大小
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因為絞在一起
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05/20 14:31, 1月前 , 15F
瘦肉太多 沒有肥油
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推
05/20 17:48, 1月前 , 16F
滷肉飯是用切的 肉燥飯才是用絞肉
05/20 17:48, 16F
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