Re: [問卦] 蔥爆蚵仔是今日特餐嗎

看板Gossiping作者VVizZ (我很窮)時間1月前 (2024/05/19 17:56)推噓3(3推 0噓 3→)

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蚵仔本來就蠻難處理的一般如果現烤可能還好點就是把殼洗乾淨就好了但是要剝出來另外弄就要請很多阿桑在弄然後還要挑壞的破的然後還要泡水很麻煩送到市場你買一包一包的要先把水倒掉然後也沒辦法用炒的一般都是裹漿去炸不然就是做蚵仔煎一定要蔥的話建議是先燒油然後練蔥油蚵仔跑清水洗乾淨之後把燒熱的蔥油澆下去這樣燙熟再澆料汁降溫通常是醬油蒜辣椒就可以吃了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.209.201 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1716112572.A.F29.html

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killverybig

05/19 17:57, 1月前 , 1^F

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推

dentalkung

05/19 17:58, 1月前 , 2^F

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SDuncan

05/19 18:11, 1月前 , 3^F

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