[問卦] 湯圓糖水怎麼煮才好喝

看板Gossiping作者 (yxs227)時間1年前 (2024/05/06 08:09), 1年前編輯推噓5(6推 1噓 11→)
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如題啦 肥宅剛去超市買了一些湯圓 想煮些自己享用 煮糖水有啥小妙招嗎 炒糖？ 或是煮開水直接加糖 能給肥宅一點小建議嗎 本宅只吃甜的呢 鹹的通通都是邪魔歪道 嘻嘻 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 50.172.160.218 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1714954162.A.F6F.html
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先煮糖水 再下湯圓入糖水
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推
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五樓都加甲洨煮
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燜七七四十九個小時 得到芝麻糊
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建議加一點茼蒿 香菇 豬肉 跟少許鹽
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要好喝的秘訣是想想 怎樣會不好喝
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老姜切片先煎香 倒水煮滾加黑糖砂糖和
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噓
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加砒霜
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一點點鹽巴
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老抽上色 生抽鹹味
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※ 編輯: yxs113 (50.172.160.218 美國), 05/06/2024 08:17:42
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不要加糖
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用紅糖不要黑糖
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本身就很甜了 再加糖是想糖尿病嗎
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推
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先加大蒜爆香，呈金黃色後撈起備用
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湯圓皮會吸水 會慢慢軟爛糊掉 在糖水裡煮
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後 比較能保持構形
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加砒霜啊，比芝麻糊還要糊
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加蘇丹紅
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湯圓多少糖就多少。很難嗎
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