[新聞]
他好奇「無人泡麵店客群是誰？」 內行曝賺錢內幕：未來發展趨勢
編輯ō紡眲 應蠷
2024/04/29 18:01
tvbs
https://news.tvbs.com.tw/life/2470784
隨著科技日新月異，許多商家紛紛發展出新的商業模式，像是無人商店、自助式的無人泡
麵店也漸漸駐進台灣。不過，先前就有網友不解無人泡麵店沒有店員服務，需要自己煮麵
、結帳，好奇問「無人泡麵店客群到底是誰？」
無人泡麵店就像娃娃機一樣，成為現今流行趨勢，也逐漸在各地展店。無人泡麵店沒有店
員服務，因此就有網友好奇問「自己煮、沒服務、沒氣氛的餐廳，瞄準的客群到底是誰？
」
消息一出，也釣出開無人泡麵店的老闆回應，原PO在PTT以「無人泡麵店客群到底是誰？
」回應，大家認為一包泡麵80元很貴，但沒算進店租、裝潢、水電、配料，這些都是要錢
，雖說不需要太多人力顧店，但基本還是需要的，「把成本加算，一包麵80其實不算貴。
」
雖然說便利商店也可以買到泡麵，但原PO認為不管怎麼樣還是比不上機器煮的麵，「美味
完全碾壓便利商店，更不用說自家煮，煮前備料，吃完還要洗碗」。
另外，有網友問道「宵夜的80元能吃到什麼？吃的飽嗎？」對此原PO回應，很多客人買一
包麵，配菜加好加滿，一坐就是坐2小時，店裡還有免費冰飲，認為享受的人有很多。
此外，通常無人泡麵店都會開在大學學區，大學生素質高，不太有白吃打包的問題，但有
小部份損耗是必須的。原PO補充，開無人泡麵店只要有這台機器，之後要賣麵賣粥賣湯都
可以，形式變化更多，但卻不用廚房，未來發展一定是趨勢。
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無人店的趨勢是必然的，外國不只無人拉麵，連無人旅館、無人速食店也愈來愈多，自助
結帳大行其道，服務業的人力壓力真的很大。
只是各大媒體轉發沒有一間有私信問過我，是不是要主動聯絡一下啊……
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.243.228 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1714452018.A.BB0.html
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