[問卦] 餐廳有廚師執照的多嗎？

看板Gossiping作者 (安穩殘憶)時間1月前 (2024/04/29 21:24), 1月前編輯推噓7(7推 0噓 19→)
留言26則, 7人參與, 1月前最新討論串1/1
看最近寶林案的報導說餐廳要有廚師執照 這讓我覺得很不可思議 連最最最基本的一般餐館餐飲業都規定 50% 人員有照 https://cfba.tw/skilltest-qa1/ 但台灣餐飲店少說也有個 16 萬，從業人數 40 萬 (還一堆沒紀錄的吧？) https://reurl.cc/vad7RA 而整個餐飲服務類的技能證書也才發了約 4.4 萬 https://reurl.cc/Aj7AN8 這到底是怎麼回事？有可能嗎！？ 難道路上那些都是黑暗料理界的黑店？ -- 聽音樂都 wav 看影片都 avi 看圖檔都 bmp 拍張照都 raw -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.143.244 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1714397050.A.C71.html
推
04/29 21:26, 1月前 , 1F
應付用的..還真按照那種方式做菜喔
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04/29 21:26, 1月前 , 2F
會把菜炒焦的 說有廚師執照我才不信
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？
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推
04/29 21:26, 1月前 , 4F
那種小吃店 應該也找不到多少人考
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04/29 21:27, 1月前 , 5F
4.4萬張 可能很多是學生考一考 出社
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會也沒用到
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04/29 21:27, 1月前 , 7F
還生熟食要分開勒…都嘛水沖一下抹
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04/29 21:28, 1月前 , 8F
布擦乾就上了…
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04/29 21:28, 1月前 , 9F
原則上希望營業的最少要有丙級 至少食材衛
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04/29 21:28, 1月前 , 10F
生的知識要教一下 但政府不敢做
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推
04/29 21:28, 1月前 , 11F
我日常生活常吃的大概三成有貼而已......
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超多 我只在永和區公所附近的一家炒飯店看過證照而已 @.@
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04/29 21:30, 1月前 , 12F
一般都是丙級吧？
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04/29 22:03, 1月前 , 13F
早餐店跟夜市的也要這執照嗎？
04/29 22:03, 13F
推
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餐飲業發的證照真的這麼少嗎？
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04/29 22:10, 1月前 , 15F
這數字挺奇怪的 每年考照的人一大堆
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會過期吧
推
04/29 22:11, 1月前 , 16F
事實上 衛生局不會每家都看 考照考到
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04/29 22:11, 1月前 , 17F
的好像也不會每個都去換證照出來掛著
04/29 22:11, 17F
推
04/29 22:13, 1月前 , 18F
好像去「換照」出來的 每隔多久 就要固
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04/29 22:14, 1月前 , 19F
定去體檢跟聽...什麼廚師講習吧?那詞
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我猜應該是很多人沒換啦
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我忘了 啊 衛生講習...所以很多人考了
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之後 不會去換照出來 除非是老闆店家
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有需求 要你那張拿出來掛 去應付檢查
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※ 編輯: Glamsight (1.164.143.244 臺灣), 04/29/2024 22:44:24
推
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你考照完 不去換那張 掛起來給衛生局
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04/29 22:48, 1月前 , 24F
檢查的那張 就不會過期 但是如果你換
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04/29 22:48, 1月前 , 25F
了 就要每年?還多久 固定體檢跟聽衛生
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04/29 22:48, 1月前 , 26F
講習的恐怖循環
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