[新聞] 珍奶紅遍全球,台灣菜卻只排第 17 名?在
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邱家琳
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珍奶紅遍全球,台灣菜卻只排第 17 名?在國際美食調查竟輸給英國、義大利人也不愛台
灣菜
4.完整新聞內文:
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台灣的珍珠奶茶遠近馳名,許多外國旅客來玩都指定要喝,但台灣菜的名氣似乎差了一些
?近期,加拿大約克大學副教授沈榮欽在臉書分享一則國際美食調查,台灣菜排行第 17
名,除了落後中日泰之外,竟然也低於英國,結果引發網友熱議。
這份國際美食調查於 2018 年 12 月發佈,詢問各國人民吃過且最喜歡的料理,結果世界
最受歡迎的前 5 名分別是義大利菜、中國菜、日本菜、泰國菜和法國菜。最不受各國歡
迎的最後 5 名則是秘魯菜、芬蘭菜、沙烏地阿拉伯菜、菲律賓菜和挪威菜。
令人不可置信的是,台灣菜竟然只排第 17 名,除了落後中日泰之外,也低於印度、土耳
其、韓國、希臘、越南、香港、德國與英國。針對英國菜比台灣菜更受歡迎一些,有網友
笑說:「英國排在台灣之前,這資料就沒有參考價值。」
至於哪些國家的民眾特別喜歡吃台灣菜?前 5 名是台灣人、香港人、新加坡人、菲律賓
人、日本人,第 6 名則是中國人,而最不喜歡台灣菜的前 5 名依序為沙烏地阿拉伯人、
瑞典人、丹麥人、挪威人、義大利人。
有網友猜測,義大利人不喜歡台灣小吃,是因為台灣常常把披薩上加一些奇奇怪怪的東西
。也有網友留言詢問,喜歡夏威夷披薩,算不算喜歡義大利菜?沈榮欽回應,根據冰島總
理的說法,發明者應該要判刑入獄;發明者是加拿大人,開中國餐館與義大利餐館,受到
鳳梨蝦球的影響,發明夏威夷披薩,不叫多倫多披薩,是因為夏威夷聽起來更有異國風情
。
沈榮欽從調查結果中發現,台灣人對於外國食物的接受度很高,是世界第 4 名,僅次於
菲律賓人、新加坡人和澳大利亞人。台灣人最喜歡的食物前 5 名是台灣菜、日本菜、中
國菜、義大利菜和香港菜,最不喜歡的食物前 5 名是沙烏地阿拉伯菜、芬蘭菜和祕魯菜
(三者並列最後)、菲律賓菜和黎巴嫩菜(兩者並列倒數第二)。
對於眾多網友的意見,沈榮欽留言表示:「能夠找到吃到這麼多國家菜色的各國人,我猜
應該是網路調查,所以不必太過認真。」
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其實算廣義中式烹飪之一的台灣料理
基本上仍屬於高油高糖高鹽重口味的
勞動者料理
在台灣
沒有強大跨國資本政經實力如美式速食一樣支撐打造很難出頭天
頂多自賣自誇
要不然就是要像日式中華或美國中猜依樣在各國本土化
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.200.122.19 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1714017181.A.525.html
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